AsemconnectVietnam - Kết thúc phiên giao dịch ngày 2/12, thị trường nông sản ghi nhận diễn biến trái chiều: nhóm cà phê – ca cao giảm, trong khi đường, lúa mì và ngô đồng loạt tăng giá.

Ca cao tiếp tục chịu áp lực từ lo ngại nhu cầu yếu
Giá ca cao tại London giảm phiên thứ ba liên tiếp, mất 57 bảng giảm 1,4%, xuống 4.036 bảng/tấn, dù vẫn cao hơn đáy gần hai năm (3.650 bảng/tấn). Thị trường lo ngại nhu cầu xay nghiền tiếp tục suy yếu trong niên vụ 2025/26, sau khi châu Âu ghi nhận mức giảm 5,3% ở vụ trước.
Mưa nhiều hơn tại Bờ Biển Ngà giúp cải thiện triển vọng sản lượng cuối vụ chính. Tuy nhiên, báo cáo mới nhất của Tổ chức Ca cao Quốc tế cho biết thặng dư toàn cầu 2024/25 chỉ ở mức 49.000 tấn – thấp hơn đáng kể so với mức thâm hụt 489.000 tấn của năm trước, cho thấy nguồn cung vẫn tương đối hạn chế.
Tại New York, ca cao giảm 1,8% còn 5.455 USD/tấn.
Đường phục hồi nhưng dư địa tăng còn hạn chế
Khác với ca cao – cà phê, giá đường quay đầu tăng. Đường thô tăng 1,5% lên 14,98 cent/pound; đường trắng tăng 2% lên 429,40 USD/tấn. Đà phục hồi được hỗ trợ bởi lực mua kỹ thuật sau phiên giảm mạnh trước đó, dù triển vọng sản lượng toàn cầu vẫn tích cực.
Tại Ấn Độ, sản lượng đường trong hai tháng đầu niên vụ 2025/26 tăng 43% nhờ khả năng thu hồi và nghiền mía cải thiện tại các bang chủ lực.
Lúa mì Chicago tăng phiên thứ 3 liên tiếp
Giá lúa mì tại sàn Chicago tiếp tục đi lên, tăng 6 cent lên 5,41 USD/bushel, trong bối cảnh căng thẳng tại khu vực Biển Đen thúc đẩy hoạt động mua đầu cơ và thu hẹp vị thế bán khống.
Các vụ tấn công bằng UAV nhắm vào tàu chở dầu khiến thị trường lo ngại về gián đoạn vận tải biển. Nga cảnh báo sẽ hạn chế khả năng tiếp cận Biển Đen của Ukraine, làm gia tăng rủi ro địa chính trị.
Tuy nhiên, nguồn cung toàn cầu dồi dào – đặc biệt từ Argentina và Úc – vẫn cản trở đà tăng mạnh.
Ngô tăng nhờ thời tiết bất lợi và lực mua kỹ thuật
Giá ngô Chicago tăng 5 cent lên 4,50 USD/bushel nhờ tác động từ căng thẳng Biển Đen và thời tiết lạnh làm chậm vận chuyển tại Trung Tây Hoa Kỳ.
Hợp đồng tháng 3 vượt đường trung bình động 200 ngày, kích hoạt lực mua theo phân tích kỹ thuật. Tại thị trường nội địa Mỹ, giá ngô tiền mặt tiếp tục tăng, đặc biệt tại Decatur – trung tâm chế biến lớn.
Đậu tương nối dài đà giảm
Đậu tương Chicago giảm phiên thứ hai liên tiếp, mất 3,25 cent xuống 11,2475 USD/bushel do thiếu thông tin hỗ trợ và kỳ vọng sản lượng bội thu tại Nam Mỹ.
Nhu cầu từ Trung Quốc chậm lại khi nước này ưu tiên mua hàng Brazil – hiện có giá cạnh tranh hơn. Brazil dự kiến thu hoạch vụ đậu tương lớn nhất lịch sử vào đầu năm 2026, dù tình trạng khô hạn cục bộ vẫn là yếu tố cần theo dõi.
Trong nhóm sản phẩm phái sinh, bột đậu tương giảm 3 USD, trong khi dầu đậu tương tăng nhẹ.
Cà phê robusta giảm mạnh do nguồn cung Việt Nam cải thiện
Giá robusta London giảm sâu, hợp đồng tháng 1/2026 mất 2,7% (121 USD), xuống 4.351 USD/tấn. Hợp đồng tháng 3/2026 giảm 2,73% còn 4.219 USD/tấn. Arabica New York giảm theo, nhưng với biên độ hẹp hơn.
Thời tiết khô ráo trở lại tại Việt Nam giúp hoạt động thu hoạch hồi phục sau thời gian gián đoạn bởi bão và lũ, khiến thị trường kỳ vọng nguồn cung tăng.
Theo Bloomberg, Việt Nam – nhà sản xuất robusta lớn nhất thế giới – đang hướng tới vụ mùa tốt nhất trong bốn năm. Vicofa dự báo sản lượng niên vụ 2025/26 tăng 10% so với năm trước; xuất khẩu robusta dự kiến tăng 7% lên 1,6 triệu tấn.
Các doanh nghiệp lớn như Simexco và Vĩnh Hiệp đều nhận định thiệt hại do mưa là không đáng kể, chất lượng vụ mùa nhìn chung vẫn tốt. Tuy nhiên, rủi ro thời tiết trong tháng 12 vẫn có thể ảnh hưởng đến tiến độ và chất lượng thu hoạch.
Tiêu tăng nhẹ tại Indonesia, ổn định tại Việt Nam
Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen Indonesia tăng 0,21% lên 6.989 USD/tấn. Giá tại Malaysia, Brazil và Việt Nam giữ ổn định, trong đó tiêu đen Việt Nam được chào bán 6.500 – 6.700 USD/tấn.
Trên thị trường tiêu trắng, Indonesia tăng nhẹ lên 9.657 USD/tấn, trong khi tiêu trắng Malaysia và Việt Nam không đổi, lần lượt ở mức 12.000 USD/tấn và 9.250 USD/tấn.
N.Hao
Nguồn: VITIC