AsemconnectVietnam - Thị trường nông sản thế giới trong tuần qua chứng kiến những biến động trái chiều khi giá lúa mì, ngô, đậu tương và đường ghi nhận đà phục hồi nhẹ, trong khi cà phê và ca cao điều chỉnh giảm sau chuỗi tăng mạnh. Giá tiêu giữ xu hướng ổn định với sự phân hóa theo từng khu vực sản xuất.

Giá lúa mì trên sàn Chicago nhích nhẹ trong phiên cuối tuần khi giới đầu tư điều chỉnh vị thế trước loạt báo cáo quan trọng từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố đầu tuần tới. Lúa mì đỏ mềm mùa đông (WU25) giao tháng 9 tăng 4 cent, đạt 5,4075 USD/bushel; lúa mì đỏ cứng mùa đông (KWU25) giữ nguyên ở 5,3375 USD/bushel; trong khi lúa mì xuân Minneapolis (MWEN25) tăng 2,05 cent, lên 6,28 USD/bushel. USDA dự báo tồn kho lúa mì Mỹ quý II có thể đạt 0,836 tỷ bushel, cao hơn đáng kể so với mức 0,696 tỷ cùng kỳ năm ngoái. Đồng thời, Hội đồng Ngũ cốc Quốc tế (IGC) cũng nâng dự báo sản lượng lúa mì toàn cầu vụ 2025–2026 thêm 2 triệu tấn, lên mức 808 triệu tấn – gây sức ép lên giá trong ngắn hạn.
Giá ngô tháng 9 trên sàn CBOT (CU25) tăng 7,05 cent, đạt 4,1105 USD/bushel. Động lực chính đến từ hoạt động mua bù bán khống sau khi giá rơi xuống mức thấp nhất trong nhiều tháng, cộng hưởng với kỳ vọng Fed sẽ hạ lãi suất – khiến đồng USD suy yếu và hỗ trợ giá hàng hóa. Tuy nhiên, nguồn cung toàn cầu vẫn là yếu tố kìm hãm đà tăng, đặc biệt khi công ty Agroconsult (Brazil) vừa nâng dự báo sản lượng ngô vụ hai lên mức kỷ lục 123,3 triệu tấn. Tại Mỹ, thời tiết ấm áp và mưa đều đặn đang tạo điều kiện lý tưởng cho cây ngô sinh trưởng.
Giá đậu tương tháng 11 trên sàn CBOT tăng 8,25 cent, lên 10,2475 USD/bushel, chủ yếu nhờ lực mua kỹ thuật trước kỳ nghỉ cuối tuần. Tuy nhiên, trong tuần, đậu tương vẫn chịu áp lực do thời tiết thuận lợi và nguồn cung dồi dào tại Trung Tây Mỹ, nơi mưa nhiều và nhiệt độ ổn định đang hỗ trợ cây trồng phát triển tốt. Giá dầu đậu nành giảm nhẹ 0,08 cent xuống 52,48 cent/pound, trong khi bột đậu nành tăng 40 cent lên 275,60 USD/tấn ngắn. Thị trường đang chờ đợi các báo cáo từ USDA về diện tích canh tác, tiến độ mùa vụ và tồn kho – những yếu tố có thể định hình xu hướng giá ngắn hạn.
Giá đường thô phục hồi nhẹ sau khi rơi xuống mức thấp nhất kể từ năm 2020. Hợp đồng đường thô tăng 0,16 cent (+1%) lên 15,81 cent/pound, nhưng tính chung cả tuần vẫn giảm 1,8%. Giá bị tác động mạnh bởi mưa lớn tại Thái Lan và Ấn Độ – hai quốc gia xuất khẩu đường hàng đầu. Tuy nhiên, thời tiết khô hạn trở lại tại miền Nam Ấn Độ đang làm dấy lên lo ngại về năng suất. Đồng thời, khảo sát từ S&P Global cho thấy sản lượng đường của Brazil trong tháng 6 có thể giảm so với cùng kỳ năm ngoái. Giá đường trắng tăng 1,4%, đạt 484,70 USD/tấn.
Giá ca cao trên sàn London giảm 0,6%, xuống còn 6.017 bảng/tấn, sau khi tăng mạnh trong những phiên đầu tuần, nâng tổng mức tăng cả tuần lên 7%. Tương tự, ca cao trên sàn New York giảm 1,3%, về mức 8.921 USD/tấn, nhưng vẫn tăng 9% tính trong cả tuần. Thị trường đang theo dõi chặt chẽ ảnh hưởng của mưa lớn tại Tây Phi – khu vực sản xuất ca cao chủ chốt. Mưa có thể hỗ trợ cây trồng phát triển nhưng cũng làm gia tăng nguy cơ dịch bệnh nếu kéo dài quá mức.
Giá cà phê robusta và arabica tiếp tục điều chỉnh giảm trong phiên cuối tuần. Trên sàn London, robusta giao tháng 7/2025 giảm nhẹ 4 USD còn 3.661 USD/tấn, tháng 9 giảm 2 USD còn 3.593 USD/tấn. Trên sàn New York, arabica tháng 7/2025 giảm 1,9 US cent, còn 303,75 US cent/pound – mức thấp nhất trong 6 tháng rưỡi. Mặc dù tồn kho do ICE giám sát tiếp tục giảm, thị trường vẫn chịu áp lực từ nguồn cung dồi dào. USDA dự báo sản lượng cà phê của Việt Nam trong vụ 2025–2026 có thể đạt 31 triệu bao, tăng 6,9% so với vụ trước. Tại Brazil, vụ thu hoạch đang tăng tốc, song nhiều nông dân vẫn chờ đợi các tín hiệu thời tiết như sương giá hoặc khô hạn trong mùa đông trước khi quyết định bán ra mạnh. Theo ông Carlos Mera – Trưởng bộ phận phân tích hàng hóa nông nghiệp tại Rabobank, thị trường cà phê đang bước vào giai đoạn nhạy cảm khi giá đã giảm 17% chỉ trong ba tháng qua.
Thị trường hồ tiêu thế giới tuần qua khá ổn định. Giá tiêu đen Lampung (Indonesia) giữ ở mức 7.528 USD/tấn, tiêu trắng Muntok ở mức 10.169 USD/tấn. Tại Malaysia, tiêu đen Kuching ASTA có giá 9.000 USD/tấn và tiêu trắng ASTA ở mức 11.750 USD/tấn. Tại Việt Nam, tiêu đen loại 500 g/l giữ mức 6.000 USD/tấn, loại 550 g/l ở mức 6.100 USD/tấn, trong khi tiêu trắng xuất khẩu đứng yên tại 9.000 USD/tấn. Riêng tiêu đen Brazil giảm mạnh 3,31% còn 5.850 USD/tấn, trong khi tiêu Indonesia ghi nhận mức tăng gần 1%.
N.Hao
Nguồn: VITIC