AsemconnectVietnam - Nông dân Ấn Độ dự kiến sẽ mở rộng diện tích trồng lúa mì thêm khoảng 5%, đạt mức cao kỷ lục, nhờ lợi nhuận cao hơn và những cơn mưa trái mùa trong tháng 10/2025, giúp cải thiện độ ẩm đất và khuyến khích chuyển đổi từ cây trồng phụ thuộc vào nước mưa sang cây ngũ cốc.

Việc tăng diện tích gieo trồng dự kiến sẽ giúp nhà sản xuất lúa mì lớn thứ hai thế giới tăng sản lượng, hạ giá thành sản phẩm trong nước và có khả năng cho phép New Delhi xuất khẩu bột mì ở mức hạn chế.
"Do độ ẩm đất cao hơn vào thời điểm này do lượng mưa tăng, việc gieo trồng và sản lượng lúa mì dự kiến sẽ vượt qua tất cả các mức cao kỷ lục trước đó", Nitin Gupta, phó chủ tịch cấp cao của Olam Agri India, một công ty kinh doanh hàng hóa nông sản, nói với Reuters.
Khu vực tây bắc trồng lúa mì chính của Ấn Độ đã hứng chịu lượng mưa cao hơn 161% so với mức trung bình trong tháng 10, góp phần vào mức thặng dư chung 49% của cả nước trong tháng.
Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp và Phúc lợi Nông dân, tính đến ngày 14/11, diện tích lúa mì đã được gieo trồng trên 6,62 triệu ha, tăng 17% so với cùng kỳ năm trước.
Ước tính diện tích gieo trồng cho niên vụ 2025/26 dự kiến sẽ tăng khoảng 5% so với mức kỷ lục 34,16 triệu ha của năm ngoái.
Diện tích lúa mì tại các bang quan trọng phía bắc là Haryana và Punjab, nơi được hưởng lợi từ hệ thống tưới tiêu đáng tin cậy, dự kiến sẽ vẫn ổn định, trong khi nông dân ở Uttar Pradesh, Madhya Pradesh và Rajasthan có thể sẽ chuyển từ các loại cây trồng ít chịu hạn như đậu gà sang lúa mì.
Ông Ajay Goyal, giám đốc điều hành của Shivaji Roller Flour Mills, cho biết quyết định tăng giá mua lúa mì thêm 6,6% lên 2.585 rupee/100 kg cho vụ mùa mới của New Delhi cũng dự kiến sẽ thu hút nông dân trồng ngũ cốc này.
Năng suất lúa mì tối ưu phụ thuộc vào thời tiết lạnh trong giai đoạn quan trọng từ tháng 1 đến tháng 3, ông Gupta của Olam cho biết.
Theo Cục Khí tượng Ấn Độ, hiện tượng thời tiết La Niña, vốn thường gắn liền với mùa đông lạnh hơn bình thường ở miền bắc Ấn Độ, có khả năng sẽ kéo dài từ tháng 12/2025 đến tháng 2/2026.
"Nhiệt độ ở miền bắc và miền trung Ấn Độ đã giảm trong vài ngày qua, đây là tin tuyệt vời cho vụ mùa lúa mì", một đại lý có trụ sở tại Mumbai thuộc một công ty thương mại toàn cầu cho biết.
Ấn Độ đã cấm xuất khẩu lúa mì vào năm 2022, và lệnh cấm này đã được gia hạn do nắng nóng khắc nghiệt làm giảm năng suất cây trồng vào năm 2023. Các điều kiện bất lợi này đã góp phần làm giảm dự trữ lúa mì, đẩy giá lên mức cao kỷ lục và làm tăng dự đoán rằng nước này sẽ cần nhập khẩu lần đầu tiên kể từ năm 2017.
Nguồn cung đã được cải thiện kể từ đó và vào năm 2025, Ấn Độ đã thu hoạch một vụ mùa kỷ lục với 117,5 triệu tấn.
N.Nga
Nguồn: VITIC/Reuters