Giá thịt bò có sự phân hóa giữa các khu vực, trong bối cảnh nguồn cung xuất khẩu và nhu cầu nhập khẩu diễn biến không đồng đều. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), chỉ số giá thịt thế giới tháng 9/2026 giảm so với tháng trước, tuy nhiên giá thịt bò nhìn chung vẫn được hỗ trợ bởi những yếu tố cung – cầu tại các thị trường chủ chốt. Tại Việt Nam, thị trường thịt bò tiếp tục chịu ảnh hưởng từ diễn biến đàn bò và sản lượng chăn nuôi trong nước, nguồn thịt nhập khẩu, chi phí sản xuất cũng như sức mua của người tiêu dùng. Trong bối cảnh nguồn cung nội địa còn chịu sức ép cạnh tranh về giá từ thịt bò nhập khẩu, việc theo dõi sát biến động giá cả, hoạt động xuất nhập khẩu và chính sách thương mại tại các thị trường lớn có ý nghĩa quan trọng đối với việc đánh giá triển vọng thị trường.
-------------------
Báo cáo tập trung phân tích tình hình thị trường thịt bò thế giới và Việt Nam trong tháng 9/2026, làm rõ những yếu tố chính tác động đến cung – cầu, giá cả và thương mại, đồng thời đưa ra nhận định, dự báo xu hướng thị trường trong những tháng cuối năm 2026.
-------------------

MỤC LỤC
I. THỊ TRƯỜNG THỊT BÒ THẾ GIỚI
1. Diễn biến cung – cầu
2. Diễn biến giá
2. Diễn biến tại các thị trường sản xuất, tiêu thụ và xuất khẩu chủ yếu
3. Đánh giá các yếu tố tác động đến thị trường thịt bò thế giới
II. THỊ TRƯỜNG THỊT BÒ TRONG NƯỚC
1. Nguồn cung và sản xuất thịt bò trong nước
2. Diễn biến giá
3. Tình hình xuất nhập khẩu
3.1. Nhập khẩu
3.2. Xuất khẩu
III. DỰ BÁO THỊ TRƯỜNG

DANH MỤC BẢNG
Bảng 1: Sản xuất, tiêu thụ và thương mại thịt bò tại các thị trường lớn năm 2025 và dự báo năm 2026 (Đơn vị: triệu tấn)
Bảng 2: Diễn biến giá thịt bò đông lạnh không xương 85% thịt nạc hóa học trên thị trường quốc tế, tháng 1–9/2026
Bảng 3: Giá tham khảo một số loại thịt bò phổ biến trong tháng 9/2026
Bảng 4: Nhập khẩu thịt trong tháng 8/2026
Bảng 5: Nhập khẩu thịt trong 8 tháng năm 2026
Bảng 6: Xuất khẩu thịt trong tháng 8/2026
Bảng 7: Xuất khẩu thịt trong 8 tháng năm 2026
Bảng 8: Top 20 doanh nghiệp có kim ngạch nhập khẩu thịt cao tháng 8/2026
Bảng 9: Top 20 doanh nghiệp nhập khẩu thịt bò lớn nhất tháng 8/2026

DANH MỤC BIỂU ĐỒ
Biểu đồ 1: Cơ cấu các nước xuất khẩu thịt bò chủ yếu trên thị trường thế giới năm 2026 (dự báo)
Biểu đồ 2: Chỉ số giá thịt của FAO từ tháng 1 đến tháng 9/2026
Biểu đồ 3: Diễn biến giá thịt bò đông lạnh không xương 85% thịt nạc hóa học trên thị trường quốc tế, tháng 1–9/2026
Biểu đồ 4: Tăng trưởng quy mô đàn bò qua các tháng so cùng kỳ năm 2025 (%)
Biểu đồ 5: Lượng nhập khẩu thịt các tháng năm 2025 – 2026 (ĐVT: nghìn tấn)
Biểu đồ 6: Trị giá nhập khẩu thịt các tháng năm 2025 – 2026 (ĐVT: triệu USD)
Biểu đồ 7: So sánh tỷ lệ nhập khẩu thịt bò với các loại thịt khác trong 8 tháng 2026
Biểu đồ 8: Cơ cấu thị trường nhập khẩu thịt bò trong tháng 8/2026
Biểu đồ 9: Lượng thịt xuất khẩu của Việt Nam các tháng từ năm 2025 – 2026 (ĐVT: tấn)
Biểu đồ 10: Trị giá xuất khẩu thịt của Việt Nam các tháng từ năm 2025 – 2026 (ĐVT: nghìn USD)

 THÔNG TIN LIÊN HỆ
Quý khách hàng có nhu cầu đặt Báo cáo thông tin thị trường mặt hàng chuyên sâu vui lòng liên hệ với Ban biên tập:
Phòng Thông tin Công nghiệp và Phát triển thị trường trong nước- Trung Tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại.
Tầng 6, Tòa nhà Bộ Công Thương, 655 Phạm Văn Đồng, Phường Nghĩa Đô, TP. Hà Nội.
Điện thoại: 02437150530; 02439746023;
Email: thongtinchuyensau@gmail.com;
Hotline 1: 0982442561; Hotline 2: 0988627258