AsemconnectVietnam - Chốt phiên giao dịch ngày 11/5, thị trường nông sản thế giới ghi nhận diễn biến tích cực khi nhiều mặt hàng chủ lực đồng loạt tăng giá. Trong đó, cà phê và ca cao bật tăng mạnh do lo ngại nguồn cung thắt chặt, trong khi nhóm ngũ cốc được hỗ trợ bởi đà tăng của giá năng lượng và các yếu tố địa chính trị.

Cà phê tăng mạnh nhờ nguồn cung thắt chặt
Kết thúc phiên giao dịch, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 7/2026 trên sàn London tăng 2,69% (92 USD/tấn), lên mức 3.506 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng tăng 80 USD/tấn, tương đương 2,42%, đạt 3.382 USD/tấn.
Trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2026 tăng 7,5 US cent/pound, tương đương 2,73%, lên 282,3 US cent/pound. Hợp đồng tháng 9/2026 tăng 2,88%, đạt 274,85 US cent/pound.
Theo Reuters, giá arabica phục hồi mạnh sau khi giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 18 tháng ở phiên trước đó. Dù Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới – được dự báo bước vào vụ mùa bội thu, nông dân nước này vẫn hạn chế bán ra.
Công ty môi giới Carvalhaes cho biết đồng real Brazil tăng lên mức cao nhất so với USD kể từ tháng 1/2024 đã làm giảm động lực xuất khẩu, do người trồng cà phê thu về ít nội tệ hơn từ các hợp đồng bán hàng quốc tế. Trong tháng 4, xuất khẩu cà phê của Brazil giảm 1,1%, xuống còn 2,85 triệu bao.
Đối với robusta, giá được hỗ trợ mạnh bởi tình trạng nguồn cung khan hiếm. Tồn kho robusta trên sàn ICE giảm xuống mức thấp nhất trong gần 17 tháng, còn 3.687 lô tính đến ngày 11/5. Tồn kho arabica cũng giảm xuống mức thấp nhất trong 2,5 tháng, còn 477.045 bao.
Ngoài ra, việc eo biển Hormuz tiếp tục đóng cửa đã làm gia tăng lo ngại gián đoạn chuỗi cung ứng toàn cầu, kéo theo chi phí vận tải, bảo hiểm, nhiên liệu và phân bón tăng cao, qua đó hỗ trợ giá cà phê đi lên.
Tuy nhiên, đà tăng phần nào bị hạn chế khi xuất khẩu cà phê toàn cầu tiếp tục duy trì xu hướng tích cực. Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê toàn cầu trong tháng 3/2026 đạt 13,59 triệu bao, tăng so với mức 13,37 triệu bao cùng kỳ năm ngoái.
Lũy kế 6 tháng đầu niên vụ 2025–2026 (từ tháng 10/2025 đến tháng 3/2026), xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt 70,91 triệu bao, tăng 3,3% so với cùng kỳ niên vụ trước.
Lúa mì tăng nhờ giá dầu và lo ngại thời tiết
Giá lúa mì kỳ hạn Mỹ tăng mạnh trong phiên đầu tuần nhờ lực hỗ trợ từ thị trường năng lượng và những lo ngại về nguồn cung nội địa.
Trên sàn CBOT Chicago, hợp đồng lúa mì tháng 7/2026 tăng 15 cent, lên 6,34 USD/bushel. Giá dầu thô tăng gần 3% sau tuyên bố của Tổng thống Donald Trump về việc thỏa thuận ngừng bắn với Iran đang ở trong “tình trạng nguy kịch” đã làm dấy lên lo ngại chi phí vận tải và sản xuất tiếp tục leo thang.
Bên cạnh đó, điều kiện thời tiết bất lợi tại vùng đồng bằng Mỹ vẫn là yếu tố được thị trường theo dõi sát sao. Giới giao dịch lo ngại lượng mưa gần đây chưa đủ cải thiện tình trạng khô hạn tại nhiều khu vực canh tác trọng điểm, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất cây trồng.
Theo dự báo, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) có thể đánh giá 32% diện tích lúa mì vụ đông ở mức “tốt đến xuất sắc”, tăng nhẹ so với tuần trước nhưng vẫn là mức thấp nhất trong giai đoạn này kể từ năm 2023.
Ngô duy trì đà tăng
Thị trường ngô tiếp tục khởi sắc khi giá dầu tăng mạnh thúc đẩy triển vọng nhu cầu ethanol.
Hợp đồng ngô tháng 7/2026 tăng 4 cent, chốt phiên ở mức 4,7525 USD/bushel. Do ngô là nguyên liệu chủ chốt trong sản xuất nhiên liệu sinh học, giá dầu thô đi lên đã hỗ trợ tích cực cho nhóm nông sản liên quan đến ethanol.
Căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông tiếp tục là nhân tố tác động mạnh đến dòng tiền đầu cơ trên thị trường hàng hóa.
Về tiến độ mùa vụ, các nhà phân tích dự báo USDA sẽ báo cáo tiến độ gieo trồng ngô đạt khoảng 55% diện tích tính đến ngày 10/5, tăng mạnh so với mức 38% của tuần trước. Điều này cho thấy điều kiện thời tiết tại vành đai ngũ cốc Mỹ đang cải thiện đáng kể.
Đậu tương tăng nhờ kỳ vọng thương mại Mỹ – Trung
Giá đậu tương trên sàn CBOT tăng trong phiên giao dịch mới nhất nhờ lực mua lan tỏa từ thị trường dầu thô và kỳ vọng cải thiện quan hệ thương mại Mỹ – Trung.
Hợp đồng đậu tương tháng 7/2026 tăng 5 cent, lên mức 12,13 USD/bushel.
Giới đầu tư đang theo dõi sát chuyến thăm Trung Quốc của Tổng thống Donald Trump dự kiến diễn ra trong hai ngày 14–15/5. Thị trường kỳ vọng Bắc Kinh có thể gia tăng nhập khẩu đậu tương Mỹ nhằm hạ nhiệt căng thẳng thương mại song phương.
Ở nhóm sản phẩm chế biến, giá khô đậu tương tăng mạnh 5,10 USD, lên 324,80 USD/tấn, trong khi dầu đậu nành giảm 0,58 cent xuống còn 73,74 cent/pound.
Diễn biến trái chiều cho thấy thị trường hiện tập trung nhiều hơn vào triển vọng xuất khẩu hạt đậu tương sang Trung Quốc thay vì tác động từ biến động giá dầu thô.
Đường phục hồi trở lại
Thị trường đường thô lấy lại đà tăng với mức tăng 1,5%, lên 14,91 cent/pound, chấm dứt chuỗi giảm của tuần trước.
Tại hội nghị Tuần lễ Đường New York, các chuyên gia từ Hedgepoint Global Markets nhận định chu kỳ giảm giá của thị trường đường có thể đã kết thúc. Các quỹ đầu tư đang gia tăng mua vào nhằm giảm trạng thái bán ròng và phòng ngừa rủi ro thiếu hụt nguồn cung.
Triển vọng nguồn cung thắt chặt chủ yếu đến từ việc Brazil đẩy mạnh sản xuất ethanol và nguy cơ El Nino ảnh hưởng đến sản lượng mía đường toàn cầu.
Tuy nhiên, kỳ vọng về một vụ mùa bội thu tại Brazil vẫn là yếu tố kìm hãm đà tăng của giá đường. Trong phiên, giá đường trắng cũng tăng 1,4%, lên 437,90 USD/tấn.
Ca cao tăng vọt hơn 10%
Thị trường ca cao ghi nhận phiên giao dịch bùng nổ khi giá tăng hơn 10% trên cả hai sàn giao dịch lớn.
Tại New York, giá ca cao tăng 527 USD, tương đương 12,6%, lên 4.709 USD/tấn – mức cao nhất kể từ tháng 1 năm nay. Trong khi đó, giá ca cao tại London tăng 11,9%, lên 3.484 bảng Anh/tấn.
Động lực tăng chủ yếu đến từ hoạt động mua bù bán của giới đầu cơ sau các tín hiệu kỹ thuật tích cực.
Ngoài ra, lo ngại về nguồn cung tại Tây Phi tiếp tục gia tăng. Nông dân tại Bờ Biển Ngà cho biết lượng mưa thấp và phân bổ không đồng đều đang ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng và chất lượng vụ giữa mùa.
Cùng với đó, giá phân bón leo thang và tình trạng thiếu hoa trên cây ca cao khiến nhiều tổ chức phân tích bắt đầu hạ dự báo sản lượng niên vụ 2026/27.
Hồ tiêu tăng nhẹ
Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen Indonesia tăng nhẹ 0,17%, lên 6.967 USD/tấn trong phiên giao dịch gần nhất.
Giá tiêu đen Brazil loại ASTA 570 tăng 50 USD/tấn, đạt 6.150 USD/tấn, trong khi giá tiêu đen Malaysia giữ ổn định ở mức 9.300 USD/tấn.
Tại Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu tiếp tục đi ngang trong khoảng 6.100 – 6.200 USD/tấn đối với loại 500 g/l và 550 g/l.
Ở phân khúc tiêu trắng, giá tiêu trắng Muntok của Indonesia tăng nhẹ lên 9.179 USD/tấn, trong khi giá tại Việt Nam và Malaysia lần lượt duy trì ở mức 9.000 USD/tấn và 12.200 USD/tấn.
N.Hao
Nguồn: VITIC