AsemconnectVietnam - Giá đậu tương thế giới tháng 1/2026 tăng nhẹ so với tháng 12/2025. Giá đậu tương trung bình trong tháng ở mức 10,6 USD/ bushel do nhu cầu ép dầu đậu nành mạnh mẽ từ Mỹ và việc Trung Quốc tiếp tục mua vào hỗ trợ giá. Sản lượng ép dầu đậu nành tháng 12/2025 của Mỹ đạt mức cao thứ hai trong lịch sử.

Các nhà máy ép dầu đã liên tục mở rộng công suất trong những năm gần đây để đáp ứng nhu cầu dầu thực vật ngày càng tăng từ ngành nhiên liệu sinh học. Đà xuất khẩu của Mỹ vẫn mạnh mẽ. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) báo cáo đã có 706.000 tấn đậu tương được bán cho Trung Quốc trong một ngày của tuần kết thúc ngày 25/1/2026. Tuy nhiên, áp lực từ vụ thu hoạch kỷ lục của Brazil đang hạn chế đà tăng trưởng hơn nữa. Agroconsult dự báo sản lượng đậu tương của Brazil năm 2025/26 đạt khoảng 182,2 triệu tấn, lập kỷ lục mới.
Mỹ: Trong niên vụ 2025/26, USDA ước tính sản lượng đậu tương của Mỹ đạt 4,3 tỷ bushel, tăng 9 triệu bushel, chủ yếu nhờ sự tăng trưởng ở Kansas, Kentucky và Minnesota. Diện tích thu hoạch ước tính đạt 80,4 triệu mẫu Anh, tăng 0,1 triệu mẫu Anh. Năng suất không thay đổi so với tháng trước, ở mức 53,0 bushel/mẫu Anh.
Nguồn cung đậu tương của Mỹ năm 2025/26 ước tính tăng 17 triệu bushel do lượng tồn kho đầu kỳ và sản lượng tăng cao. Lượng đậu tương chế biến năm 2025/26 ước tính tăng 15 triệu bushel, đạt 2,57 tỷ bushel, do lượng tiêu thụ trong nước và xuất khẩu khô đậu tương tăng cao. Tỷ lệ chiết xuất khô đậu tương và dầu đậu nành cũng được điều chỉnh dựa trên dữ liệu đầu mùa. Lượng dầu đậu nành dùng cho nhiên liệu sinh học giảm 0,7 tỷ pound xuống còn 14,8 tỷ pound do lượng sử dụng thấp hơn dự kiến và việc sử dụng mỡ động vật làm nguyên liệu đầu vào tăng mạnh trong những tháng gần đây.
Xuất khẩu đậu tương của Mỹ được điều chỉnh giảm 60 triệu bushels xuống còn 1,575 tỷ bushels do sản lượng và xuất khẩu sang Brazil tăng. Tồn kho đậu tương cuối kỳ được dự báo ở mức 350 triệu bushels, tăng 60 triệu bushels. Giá đậu tương trung bình theo mùa vụ năm 2025/26 của Mỹ dự báo ở mức 10,2 USD/bushel, giảm 30 cent. Giá khô đậu tương dự báo ở mức 295 USD/tấn ngắn, giảm 5 USD. Giá dầu đậu nành không thay đổi ở mức 53 cent/pound.
EU: Giá khô đậu tương EU giảm do kỳ vọng nguồn cung dồi dào từ Brazil. Trong đó, giá khô đậu tương tại Hà Lan giảm mạnh do kỳ vọng về nguồn cung dồi dào từ Brazil gây áp lực lên thị trường.
Thị trường châu Âu bước vào năm 2026 với nhu cầu yếu đối với các lô hàng giao trong tháng 1 và tháng 2/2026, do người mua phần lớn đã đảm bảo lượng hàng tồn kho từ trước đó để chuẩn bị cho Quy định về phá rừng của EU. Giá kỳ hạn trong tháng 3-4 đã giảm, trong khi người mua vẫn đang kỳ vọng giá sẽ giảm thêm.
Brazil vẫn là nguồn cung cấp khô đậu tương nhập khẩu lớn nhất của EU trong năm năm qua, nhờ vào giá cả cạnh tranh.
Theo dữ liệu của Ủy ban châu Âu, Brazil chiếm hơn 44% tổng lượng khô đậu tương nhập khẩu của EU trong năm năm qua, đạt kỷ lục trong niên vụ 2023/24 (tháng 7/2023-tháng 6/2024), khi thị phần của nước này tăng lên gần 60%, mức cao nhất trong năm năm.
Từ tháng 7 đến tháng 10 năm niên vụ 2025/26, nhập khẩu khô đậu tương của EU đạt tổng cộng 7,313 triệu tấn, tăng 10,8% so với 6,24 triệu tấn trong cùng kỳ năm niên vụ 2024/25.
Brazil: Trong niên vụ 2025/26 (tháng 1/2025 đến tháng 12/2026), xuất khẩu đậu tương của Brazil dự báo đạt 112 triệu tấn, tăng 4,7% so với năm trước, theo thông báo của Cơ quan Thống kê và Cung ứng Thực phẩm Brazil (Conab) ngày 11/12. Các nhà phân tích của CERA dự báo xuất khẩu đậu tương của Brazil đạt 112 triệu tấn trong niên vụ 2025/26, tăng 3,2% so với năm trước.
Conab dự báo sản lượng thu hoạch đậu tương của Brazil đạt kỷ lục 177,1 triệu tấn trong niên vụ 2025/26, tăng 3,3% so với năm trước. Trong khi đó, CERA dự báo sản lượng đậu tương của Brazil trong niên vụ 2025/26 đạt 179,5 triệu tấn, tăng 2,6% so với năm trước.
Triển vọng đậu tương toàn cầu năm 2025/26 bao gồm sản lượng cao hơn, lượng ép dầu tăng, xuất khẩu giảm và tồn kho cuối kỳ cao hơn. Sản lượng đậu tương toàn cầu tăng 3,1 triệu tấn lên 425,7 triệu tấn, do sản lượng cao hơn ở Brazil và Mỹ nhưng sản lượng thấp hơn ở Trung Quốc. Sản lượng đậu tương của Brazil tăng 3 triệu tấn lên 178 triệu tấn nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi ở khu vực Trung Tây trong thời kỳ cao điểm của mùa vụ. Ngoài ra, điều kiện đầu mùa thuận lợi và lượng mưa ổn định ở miền nam Brazil cũng củng cố triển vọng năng suất, đặc biệt là so với những năm trước khi khu vực này phải đối mặt với hạn hán. Lượng ép dầu đậu tương và xuất khẩu khô đậu tương tăng lên ở Brazil và Mỹ, nhập khẩu khô đậu tương cao hơn ở Liên minh châu Âu. Lượng ép dầu đậu tương và nhập khẩu đậu tương của EU giảm do nguồn cung khô đậu tương nhập khẩu cao hơn.
Xuất khẩu đậu tương toàn cầu năm 2025/26 giảm 0,1 triệu tấn xuống còn 187,6 triệu tấn do xuất khẩu tăng của Brazil bù đắp cho lượng hàng xuất khẩu giảm của Mỹ. Tồn kho cuối kỳ toàn cầu tăng 2 triệu tấn lên 124,4 triệu tấn, chủ yếu do tồn kho tăng ở Mỹ và Brazil.
Số liệu do USDA đưa ra ngày 20/1/2026 cho thấy tính từ đầu niên vụ đậu tương của Mỹ 1/9/2025 đến 8/1/2026, Trung Quốc đã mua hơn 8 triệu tấn đậu tương Mỹ. Các báo cáo hàng ngày của cơ quan này cho thấy kể từ đó, Trung Quốc còn đặt thêm một số đơn hàng mới, quy mô từ 132.000 tấn đến hơn 300.000 tấn. Các đơn hàng này giúp Trung Quốc hoàn tất mốc 12 triệu tấn theo cam kết ban đầu.
Theo dữ liệu của Ngân hàng Thế giới (World Bank), những năm gần đây Trung Quốc chuyển phần lớn hoạt động mua đậu tương sang Brazil và Achentina nhằm đa dạng hóa nguồn cung và tìm mức giá cạnh tranh hơn. Năm ngoái, đậu tương Brazil chiếm hơn 70% tổng lượng nhập khẩu của Trung Quốc, trong khi tỷ trọng của Mỹ giảm xuống 21%.
N.Nga
Nguồn: VITIC/USDA/Reuters/Spglobal