AsemconnectVietnam - Kết phiên giao dịch ngày 14/1 giá dầu cọ phục hồi nhờ đà tăng của dầu đậu nành Chicago, trong khi giá ca cao tiếp tục lao dốc sâu, chạm vùng giá thấp nhất trong hơn một tháng. Các mặt hàng chủ chốt khác như đường, cà phê, lúa mì, ngô và đậu tương đều chịu tác động đan xen từ yếu tố cung – cầu, thời tiết, tiền tệ và những biến động địa chính trị.

Đường đi ngang, dư cung toàn cầu gây áp lực
Tại thị trường Mỹ, giá đường kỳ hạn tiếp tục dao động quanh mốc 15 cent/pound trong suốt tháng 1. Mặt hàng này đang giao dịch trong biên độ hẹp và duy trì xu hướng giảm so với cùng kỳ năm trước, khi nguồn cung toàn cầu được đánh giá là dồi dào hơn bao giờ hết.
Các chuyên gia nhận định thế giới có thể đối mặt với mức dư thừa hơn 2 triệu tấn đường trong niên vụ hiện tại. Nguyên nhân chủ yếu đến từ Ấn Độ – quốc gia sản xuất đường lớn thứ hai thế giới – khi đạt năng suất rất cao. Điều này gây áp lực lên giá nội địa và buộc các nhà máy phải đẩy mạnh ký kết các hợp đồng xuất khẩu, với tổng khối lượng lên tới 180.000 tấn.
Ngược lại, tại Brazil, sản lượng đường được dự báo giảm nhẹ do các nhà sản xuất có xu hướng chuyển đổi mía sang sản xuất ethanol. Giá nhiên liệu trong nước duy trì ở mức cao đã thúc đẩy các nhà máy ưu tiên nhiên liệu sinh học thay vì đường thương mại. Bên cạnh đó, sự phục hồi của đồng Real Brazil cũng phần nào kìm hãm đà giảm giá đường và bù đắp cho sự suy yếu của đồng Rupee Ấn Độ.
Cà phê biến động mạnh trước thời tiết và địa chính trị
Kết thúc phiên 14/1, giá cà phê Robusta hợp đồng tháng 3/2026 trên sàn London tăng nhẹ 0,05%, lên mức 3.955 USD/tấn. Trong khi đó, hợp đồng tháng 5/2026 lại giảm 0,07%, còn 3.879 USD/tấn.
Trên sàn New York, cà phê Arabica chịu áp lực giảm mạnh hơn. Hợp đồng tháng 3/2026 giảm 1,17%, xuống 356 US cent/pound; hợp đồng tháng 5/2026 giảm 0,97%, còn 338,25 US cent/pound.
Theo Reuters và Barchart, đà giảm của Arabica chủ yếu đến từ sự suy yếu của đồng Real Brazil, khiến nông dân nước này đẩy mạnh bán ra để hưởng lợi từ tỷ giá. Ngoài ra, hoạt động chốt lời trên sàn ICE cũng gia tăng khi dự báo mưa quay trở lại tại Brazil.
Lúa mì phục hồi
Trên sàn CBOT, giá lúa mì ghi nhận sắc xanh trở lại sau chuỗi giảm liên tiếp. Hoạt động mua bù thiếu diễn ra mạnh mẽ sau khi thị trường phản ứng quá mức với các báo cáo mùa màng kém khả quan từ USDA.
Sự suy yếu của đồng USD và những bất ổn địa chính trị toàn cầu đã làm tăng sức hấp dẫn của hàng hóa nguyên liệu. Tại Nga, công ty tư vấn IKAR nâng dự báo xuất khẩu ngũ cốc niên vụ 2025/26 lên 60,2 triệu tấn, song vẫn cảnh báo rủi ro do mùa màng thất bát tại khu vực miền Nam.
Kết phiên, giá lúa mì mềm đỏ mùa đông tháng 3 tăng lên 5,1205 USD/bushel; lúa mì đỏ cứng đạt 5,2225 USD/bushel; trong khi lúa mì xuân Minneapolis nhích lên 5,67 USD/bushel.
Ngô Mỹ ổn định sau báo cáo tồn kho kỷ lục
Giá ngô kỳ hạn cải thiện nhẹ sau cú bán tháo mạnh do báo cáo USDA. Hợp đồng tháng 3 tăng 2,25 cent, đạt 4,22 USD/bushel.
USDA đã nâng ước tính sản lượng ngô Mỹ lên mức kỷ lục 17,021 tỷ bushel, đồng thời xác nhận tồn kho cuối năm 2025 ở mức cao nhất lịch sử. Dù ban đầu gây sốc, thị trường nhanh chóng ổn định nhờ tín hiệu tích cực từ ngành năng lượng và xuất khẩu.
Theo EIA, sản lượng ethanol từ ngô đạt kỷ lục 1,196 triệu thùng/ngày. Bên cạnh đó, Mỹ đã bán 136.000 tấn ngô cho Hàn Quốc, giúp giảm áp lực dư cung trong ngắn hạn.
Đậu tương phục hồi nhẹ nhờ nhu cầu Trung Quốc
Giá đậu tương CBOT phục hồi sau khi rơi xuống mức thấp nhất kể từ tháng 10. Thị trường đang cân bằng giữa nguồn cung dồi dào từ Mỹ và Brazil với tín hiệu nhu cầu ổn định từ Trung Quốc.
Sinograin – đơn vị dự trữ quốc doanh Trung Quốc – đã đấu giá thành công 1,1 triệu tấn đậu nành, giải phóng kho bãi để đón các lô hàng mới. Kết phiên, giá đậu tương tháng 3 đạt 10,42-1/2 USD/bushel; bột đậu tăng nhẹ, trong khi dầu đậu giảm về 50,98 cent/pound.
Hồ tiêu ổn định, thị trường chờ tín hiệu mới từ nguồn cung
Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế, giá tiêu đen Indonesia giảm nhẹ xuống 6.567 USD/tấn. Tại Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu giữ ổn định ở mức 6.600 – 6.800 USD/tấn. Giá tiêu trắng tại Malaysia và Việt Nam cũng không thay đổi.
Dầu cọ Malaysia bật tăng theo dầu đậu nành
Giá dầu cọ kỳ hạn tại Malaysia mở cửa tăng mạnh, theo đà tăng của dầu đậu nành Chicago. Hợp đồng tháng 3 tăng 32 Ringgit, lên 4.096 Ringgit/tấn.
Tuy nhiên, đà tăng bị kìm hãm bởi sự suy yếu của dầu ăn trên sàn Đại Liên và giá dầu thô giảm nhẹ. Malaysia dự kiến sản lượng dầu cọ năm 2026 đạt 19,5 – 19,8 triệu tấn, thấp hơn mức kỷ lục năm 2025.
Theo phân tích kỹ thuật của Reuters, giá dầu cọ có thể kiểm tra lại mốc 4.147 Ringgit/tấn trong ngắn hạn.
Ca cao tiếp tục lao dốc, lùi sát mốc 5.000 USD/tấn trước kỳ vọng vụ mùa bội thu tại Tây Phi
Giá ca cao kỳ hạn tiếp tục xu hướng đi xuống trong tháng 1 khi lùi sát về mốc 5.000 USD/tấn – vùng giá thấp nhất kể từ cuối tháng 11 năm ngoái. Diễn biến này phản ánh sự cải thiện rõ rệt của điều kiện thời tiết tại các vùng trồng trọng điểm ở Tây Phi, nơi chiếm phần lớn sản lượng ca cao toàn cầu.
Đáng chú ý, đây được xem là giai đoạn điều chỉnh mạnh nhất trong lịch sử giá ca cao khi tính riêng trong năm 2025, giá mặt hàng này đã giảm tới 48,1%. Trước đó, lo ngại về hạn hán nghiêm trọng tại Tây Phi từng đẩy giá ca cao lên mức kỷ lục. Tuy nhiên, kỳ vọng về một vụ mùa bội thu vào cuối năm đã tạo áp lực lớn khiến giá đóng cửa năm 2025 chỉ còn 6.056 USD/tấn.
Hiện tại, các vùng sản xuất chính tại Bờ Biển Ngà và Ghana đang đón nhận lượng mưa lý tưởng, góp phần nâng cao đáng kể chất lượng cây trồng. Nông dân địa phương dự báo sản lượng sẽ tăng mạnh trong giai đoạn cao điểm từ tháng 2 đến tháng 3. Dù vậy, triển vọng nhu cầu lại không mấy tích cực khi các số liệu chế biến ca cao tại châu Âu được dự báo sẽ tiếp tục suy yếu trong thời gian tới, càng làm gia tăng áp lực lên giá.
N.Hao
Nguồn: VITIC