AsemconnectVietnam - Kết thúc phiên giao dịch ngày 10/9 giá lúa mì, ngô và đậu tương tại Chicago giảm khi nguồn cung dồi dào và nhu cầu suy yếu gây áp lực. Ngược lại, cà phê, ca cao và đường bật tăng nhờ lo ngại về nguồn cung, chính sách thuế quan và biến động thời tiết.

Lúa mì chịu sức ép nguồn cung toàn cầu
Giá lúa mì trên Sàn CBOT giảm khi giới đầu tư điều chỉnh vị thế trước báo cáo cung – cầu tháng 9 của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Áp lực lớn nhất đến từ sản lượng bội thu tại Nga, ước đạt 135 triệu tấn năm nay – mức cao kỷ lục, kéo giá xuất khẩu giảm.
Theo khảo sát của Reuters, USDA có thể hạ nhẹ dự trữ cuối kỳ của Mỹ, song dự trữ toàn cầu được dự báo tăng. Chốt phiên, lúa mì mềm đỏ mùa đông tháng 12 CBOT giảm 5,05 cent còn 5,15 USD/bushel; lúa mì cứng đỏ mùa đông tháng 12 KC giảm 3,25 cent xuống 5,07 USD/bushel; lúa mì xuân tháng 12 Minneapolis mất 4,05 cent còn 5,6905 USD/bushel.
Ngô giảm bất chấp sản lượng Mỹ dự báo kỷ lục
Hợp đồng ngô kỳ hạn tại Chicago cũng chịu áp lực bán khi nhu cầu yếu và hoạt động chốt lời gia tăng. Dù USDA được dự báo sẽ hạ sản lượng trong báo cáo ngày 13/9, vụ ngô Mỹ năm nay vẫn có khả năng đạt mức cao kỷ lục.
Theo báo cáo hàng tuần, chất lượng ngô đã giảm hai tuần liên tiếp nhưng vẫn tốt nhất từ 2018. Bên cạnh đó, Brazil tiếp tục đẩy mạnh tiêu thụ ethanol tại các khu vực phía Bắc và Đông Bắc, tạo động lực cho thị trường nhiên liệu sinh học. Ngô tháng 12 CBOT chốt 4,17 USD/bushel, giảm 2,75 cent.
Đậu tương chững lại do nhu cầu Trung Quốc yếu
Thị trường đậu tương tiếp tục suy yếu khi nhu cầu nhập khẩu từ Trung Quốc giảm và đàm phán thương mại Mỹ – Trung bế tắc. Nam Mỹ nhờ đó gia tăng thị phần xuất khẩu.
Khảo sát Reuters cho thấy USDA có thể hạ dự báo năng suất xuống 53,3 bushel/mẫu so với 53,6 bushel/mẫu tháng trước, sản lượng ước đạt 4,271 tỷ bushel – thuộc nhóm cao nhất lịch sử. Chất lượng mùa vụ giảm tuần thứ hai liên tiếp. Kết phiên, đậu tương tháng 11 CBOT lùi 6 cent còn 10,2525 USD/bushel; bột đậu tương tháng 12 giảm 3,2 USD còn 285,8 USD/tấn; dầu đậu tương tháng 12 giảm 0,53 cent còn 51,01 cent/pound.
Ca cao phục hồi sau chuỗi giảm
Trên thị trường London, ca cao tăng 1,3% lên 5.170 GBP/tấn, phục hồi từ mức thấp nhất gần hai tháng; tại New York tăng 1% lên 7.468 USD/tấn. Tuy nhiên, xu hướng vẫn chịu sức ép từ dự báo dư cung và nhu cầu tiêu thụ yếu. JPMorgan cho rằng giá ca cao có thể duy trì quanh 6.000 USD/tấn trong trung hạn cho đến khi cán cân cung – cầu được cải thiện rõ rệt.
Đường nối dài đà phục hồi
Đường thô tăng 0,6% lên 15,93 cent/pound, đánh dấu phiên tăng thứ ba liên tiếp sau khi chạm đáy hai tháng. Đường trắng cũng tăng 1,4% lên 489,9 USD/tấn. Động lực chính đến từ giá ethanol Brazil đi lên, sản lượng đường Đức giảm, cùng nguy cơ hạn hán và cháy mía tại Brazil có thể ảnh hưởng vụ mùa sắp tới.
Cà phê tăng mạnh do thuế quan và tồn kho thấp
Giá cà phê đồng loạt tăng tại cả hai sàn London và New York. Robusta kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 2,31% lên 4.693 USD/tấn; tháng 11/2025 tăng 2,34% lên 4.477 USD/tấn; tháng 1/2026 tăng 2,23% lên 4.403 USD/tấn. Trên sàn New York, arabica kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 2,04% lên 401 US cent/pound, các hợp đồng xa hơn tăng 1,3 – 1,34%.
Nguyên nhân đến từ lo ngại về chính sách thuế 50% mà Mỹ áp lên hàng hóa Brazil từ 6/8, cùng lượng tồn kho ICE giảm xuống mức thấp nhất 16 tháng. Xuất khẩu cà phê Brazil tháng 8 giảm 17,5% so với cùng kỳ, riêng sang Mỹ giảm tới 46%. Các chuyên gia cảnh báo thuế quan có thể khiến giá cà phê tăng mạnh, đồng thời góp phần đẩy lạm phát tại Brazil – quốc gia tiêu thụ cà phê lớn thứ hai thế giới.
Hồ tiêu giữ ổn định, Brazil gia tăng thị phần
Thị trường hồ tiêu quốc tế không biến động đáng kể về giá. IPC niêm yết tiêu đen Malaysia ở mức cao nhất 9.700 USD/tấn, trong khi tiêu đen Việt Nam xuất khẩu dao động 6.240 – 6.370 USD/tấn.
Brazil ghi nhận xuất khẩu hồ tiêu tháng 8 đạt 4.722 tấn, kim ngạch 26,5 triệu USD, tăng mạnh cả lượng và giá trị. Tính chung 8 tháng đầu năm 2025, Brazil xuất khẩu gần 58.000 tấn, đạt 359,4 triệu USD – tăng 95,1% kim ngạch so với cùng kỳ 2024. Việt Nam hiện là thị trường nhập khẩu lớn nhất, chiếm 32,7% tổng lượng xuất khẩu của Brazil.
Ở chiều ngược lại, nhập khẩu hồ tiêu của Mỹ trong tháng 7 giảm 25,5% so với tháng trước và giảm 34,7% so với cùng kỳ 2024. Việt Nam vẫn chiếm thị phần áp đảo 69,1%, song giảm 16,9% so với năm ngoái.
Phiên giao dịch 10/9 cho thấy sự phân hóa rõ rệt giữa nhóm ngũ cốc và cây công nghiệp. Trong khi nguồn cung dư thừa tiếp tục gây áp lực lên giá lúa mì, ngô, đậu tương, thì các yếu tố thời tiết, chính sách thương mại và tồn kho lại là động lực nâng đỡ cà phê, ca cao và đường. Hồ tiêu duy trì ổn định nhưng thương mại quốc tế có sự dịch chuyển đáng chú ý với vai trò ngày càng lớn của Brazil.
N.Hao
Nguồn: VITIC