AsemconnectVietnam - Phiên giao dịch ngày 9/9, giá cà phê, ca cao và đường đồng loạt tăng giá nhờ lo ngại nguồn cung thắt chặt, trong khi lúa mì, ngô và đậu tương tiếp tục chịu áp lực giảm. Riêng hồ tiêu duy trì ổn định tại nhiều thị trường sản xuất chính.

Cà phê đảo chiều tăng mạnh
Giá cà phê bật tăng sau nhiều phiên điều chỉnh, dẫn đầu là robusta trên sàn London. Hợp đồng giao tháng 9/2025 tăng vọt 3,98% lên 4.646 USD/tấn, trong khi hợp đồng tháng 11/2025 cũng tăng 2,81% lên 4.430 USD/tấn. Tại New York, giá arabica giao tháng 9/2025 tăng 3,16% lên 397,8 US cent/pound, hợp đồng tháng 12/2025 tăng 3% lên 384,85 US cent/pound.
Đà tăng này chủ yếu đến từ lo ngại khô hạn kéo dài tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Theo cơ quan dự báo thời tiết Somar Meteorologia, bang Minas Gerais – vùng trồng arabica quan trọng nhất – không ghi nhận mưa trong tuần kết thúc ngày 6/9, thời điểm sát với giai đoạn ra hoa then chốt của cây cà phê.
Cùng với đó, Cơ quan Cung ứng Quốc gia Brazil (Conab) đã hạ dự báo sản lượng arabica năm 2025 xuống còn 35,2 triệu bao, thấp hơn 4,9% so với dự báo trước đó. Tổng sản lượng cà phê Brazil cũng được điều chỉnh giảm xuống 55,2 triệu bao. Tồn kho do ICE giám sát tiếp tục giảm mạnh, với arabica xuống mức thấp nhất trong 1,25 năm và robusta xuống đáy 1,5 tháng.
Ngoài yếu tố thời tiết, chính sách thương mại cũng đang tác động đến nguồn cung. Các nhà nhập khẩu Mỹ buộc phải hủy đơn hàng mới từ Brazil do mức thuế nhập khẩu 50% áp lên cà phê nhân. Điều này khiến nguồn cung cà phê tại Mỹ trở nên eo hẹp hơn, trong khi khoảng một phần ba lượng cà phê nhân chưa rang của Mỹ vốn đến từ Brazil.
Lúa mì tiếp tục giảm giá
Trái ngược với cà phê, thị trường lúa mì ghi nhận phiên giảm thứ ba liên tiếp. Trên sàn Chicago, giá lúa mì đỏ mềm vụ đông giao tháng 12 giảm 3,05 cent còn 5,2025 USD/bushel. Lúa mì đỏ cứng vụ đông cùng kỳ hạn tại Kansas City giảm 8 cent xuống 5,0925 USD/bushel, trong khi lúa mì xuân Minneapolis giao tháng 12 cũng hạ 3,05 cent còn 5,7325 USD/bushel.
Giá lúa mì chịu áp lực lớn từ nguồn cung toàn cầu dồi dào. Nga tiếp tục hạ giá xuất khẩu nhờ mùa vụ bội thu, còn Canada báo cáo tồn kho giảm 22% so với cùng kỳ năm ngoái. Tại Mỹ, tiến độ thu hoạch lúa mì xuân đạt 85% diện tích, cao hơn mức dự báo, trong khi lúa mì vụ đông đã gieo được 5%. Giới đầu tư cũng tỏ ra thận trọng trước báo cáo cung cầu tháng của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự kiến công bố cuối tuần này.
Ngô giảm do tiến độ thu hoạch nhanh
Thị trường ngô tại Chicago tiếp tục đi xuống. Hợp đồng giao tháng 12 giảm 2 cent xuống 4,1975 USD/bushel. Nguyên nhân chính là tiến độ thu hoạch tại Mỹ được đẩy nhanh nhờ thời tiết thuận lợi.
Báo cáo hàng tuần của USDA cho thấy chất lượng ngô giảm hai tuần liên tiếp, nhưng vẫn duy trì ở mức cao nhất so với cùng kỳ kể từ năm 2018. Tính đến Chủ nhật, Mỹ đã hoàn tất 4% diện tích thu hoạch, vượt kỳ vọng của giới phân tích.
Đậu tương giảm trước báo cáo của USDA
Đậu tương cũng chung xu hướng giảm. Hợp đồng tháng 11 trên sàn CBOT chốt phiên ở mức 10,3125 USD/bushel, giảm 2,5 cent. Dầu đậu tương tháng 12 giảm gần 1 cent còn 50,48 cent/pound, trong khi bột đậu tương tháng 12 tăng 3,40 USD lên 289 USD/tấn.
Giới giao dịch chủ yếu điều chỉnh vị thế trước báo cáo cung cầu mới của USDA. Theo khảo sát, năng suất đậu tương Mỹ có thể hạ nhẹ xuống 53,3 bushel/mẫu Anh, từ mức 53,6 giạ/mẫu Anh trong dự báo trước đó. Tuy nhiên, tổng sản lượng vẫn ở mức rất cao, khoảng 4,27 tỷ bushel. Việc Trung Quốc giảm mua hàng Mỹ cũng góp phần tạo áp lực lên giá.
Ca cao phục hồi từ đáy
Giá ca cao tại London tăng 1,3% lên 5.102 GBP/tấn, trong khi tại New York bật tăng 2,2% lên 7.395 USD/tấn. Trước đó, giá đã giảm xuống mức thấp nhất trong hơn một tháng do lo ngại nhu cầu yếu.
Sức bật trở lại được hỗ trợ bởi thông tin sản lượng ca cao tại Bờ Biển Ngà và Ghana – hai quốc gia chiếm hơn 60% nguồn cung toàn cầu – đang thấp hơn mức trung bình 10 năm. Ngoài ra, tỷ lệ cây mắc bệnh đậu đen có xu hướng gia tăng. Một số miễn trừ thuế mới của Mỹ cho sản phẩm nhiệt đới cũng được kỳ vọng thúc đẩy nhập khẩu từ Indonesia và Malaysia.
Đường tăng theo giá ethanol
Thị trường đường ghi nhận đà tăng trở lại sau khi rơi xuống mức thấp nhất hai tháng. Giá đường thô tăng 1,3% lên 15,84 cent/pound, còn đường trắng tăng 0,8% lên 483,3 USD/tấn.
Theo các nhà phân tích, giá ethanol tại Brazil đang cải thiện, khiến các nhà máy cân nhắc điều chỉnh tỷ trọng sản xuất giữa đường và ethanol. Yếu tố này giúp thị trường đường lấy lại sự quan tâm từ giới đầu tư.
Hồ tiêu giữ giá ổn định
Khác với sự biến động của các mặt hàng khác, hồ tiêu duy trì mức giá ổn định trên nhiều thị trường. Tại Indonesia, tiêu đen Lampung giữ ở mức 7.087 USD/tấn và tiêu trắng Muntok ở 10.042 USD/tấn. Tại Malaysia, tiêu đen Kuching ASTA neo ở 9.700 USD/tấn, tiêu trắng ở 12.900 USD/tấn.
Tại Việt Nam – quốc gia xuất khẩu tiêu lớn nhất thế giới – tiêu đen loại 500 g/l giao dịch ở mức 6.240 USD/tấn, loại 550 g/l đạt 6.370 USD/tấn, còn tiêu trắng giữ ở mức 9.150 USD/tấn.
N.Hao
Nguồn: VITIC