AsemconnectVietnam - Kết thúc phiên giao dịch ngày 7/8 giá ca cao, ngô, lúa mì và đậu tương đồng loạt tăng, trong khi đường và hồ tiêu giữ xu hướng ổn định, còn cà phê giảm sâu do áp lực tồn kho và biến động chính sách thương mại.

Ca cao tăng vọt nhờ nhu cầu mạnh
Tại sàn ICE New York, giá ca cao kỳ hạn bật 2,9% lên 8.061 USD/tấn – mức tăng đáng kể trong bối cảnh thị trường liên tục lo ngại về nguồn cung khan hiếm từ châu Phi. Các vùng sản xuất chủ lực như Bờ Biển Ngà và Ghana chưa ghi nhận cải thiện sản lượng rõ rệt.
Tại London, giá ca cao kỳ hạn giữ nguyên ở mức 5.409 bảng Anh/tấn. Một điểm sáng hiếm hoi đến từ Cameroon – quốc gia sản xuất ca cao lớn thứ 5 thế giới – khi lần đầu vượt mục tiêu sản lượng niên vụ 2024/2025, đạt hơn 300.000 tấn, cho thấy tín hiệu phục hồi sản xuất.
Đường đi ngang, Brazil đối mặt rủi ro sản lượng
Giá đường thô kỳ hạn gần như không biến động, chốt tại 16,01 cent/pound, tiếp tục duy trì vùng giá 16 – 17 cent/pound kéo dài gần một tháng. Thị trường vẫn chịu áp lực từ dự báo sản lượng giảm nhẹ tại Trung Nam Brazil – khu vực trồng mía lớn nhất thế giới – do thời tiết bất lợi và hiệu suất đường (ATR) thấp.
Theo số liệu chính phủ Brazil, xuất khẩu đường tháng 7 đạt 3,59 triệu tấn, giảm 5% so với cùng kỳ năm ngoái. Trên sàn London, giá đường trắng giữ nguyên ở 462,50 USD/tấn.
Tiêu giữ giá trên diện rộng
Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen Indonesia đạt 7.112 USD/tấn, tăng nhẹ 4 USD so với phiên trước. Tiêu đen Việt Nam xuất khẩu ở mức 6.240 USD/tấn với loại 500 g/l và 6.370 USD/tấn với loại 550 g/l.
Tiêu trắng Việt Nam giữ nguyên ở mức 8.950 USD/tấn, trong khi tiêu trắng Malaysia ASTA đứng ở mức cao 11.750 USD/tấn. Tiêu trắng Muntok (Indonesia) tăng 5 USD lên 9.942 USD/tấn.
Lúa mì bật tăng từ đáy 5 năm
Giá lúa mì Mỹ tăng mạnh sau chuỗi giảm kéo dài, khi lực mua kỹ thuật và hoạt động đóng vị thế bán khống được kích hoạt bởi mức giá thấp kỷ lục. Lúa mì đỏ mềm mùa đông tháng 9 tăng 9,75 cent lên 5,1825 USD/bushel, sau khi rơi xuống mức 5,04 USD/bushel – thấp nhất trong 5 năm.
Lúa mì đỏ cứng mùa đông Kansas tăng 10 cent lên 5,2105 USD/bushel; lúa mì xuân Minneapolis tăng 5 cent lên 5,74 USD/bushel. Theo USDA, xuất khẩu lúa mì tuần kết thúc ngày 31/7 đạt 737.800 tấn, vượt xa dự báo. Dù nguồn cung toàn cầu dồi dào, lo ngại hạn hán tại Nga đã giảm bớt khi hàng từ vùng trung tâm đã ra cảng.
Ngô và đậu tương hồi phục nhờ nhu cầu xuất khẩu
Ngô kỳ hạn tháng 12 tăng 5,75 cent lên 4,07 USD/bushel, phục hồi từ mức thấp nhất của chuỗi hợp đồng (3,9675 USD/bushel). Xuất khẩu ngô Mỹ trong tuần đạt 3,33 triệu tấn, cao hơn kỳ vọng, nhờ giá rẻ thu hút khách hàng.
Đậu tương tháng 11 tăng 9,25 cent lên 9,9375 USD/bushel, được hỗ trợ bởi nhu cầu nhập khẩu hơn 1 triệu tấn trong tuần, đồng USD yếu và hoạt động đóng bán khống từ các quỹ đầu cơ. Bột đậu nành tháng 9 tăng 3,50 USD lên 276,10 USD/tấn ngắn, trong khi dầu đậu nành cùng kỳ hạn giảm nhẹ 0,22 cent xuống 53,5 cent/pound.
Tại Brazil, Patria AgroNegocios dự báo diện tích gieo trồng đậu tương niên vụ 2025/26 chỉ tăng nhẹ lên 48,13 triệu ha – tốc độ chậm nhất gần 20 năm.
Cà phê giảm sâu
Giá cà phê Robusta London kỳ hạn 9/2025 giảm 19 USD còn 3.393 USD/tấn; các kỳ hạn xa giảm 28 – 55 USD/tấn. Arabica New York tháng 9/2025 mất 5,55 cent xuống 293,15 cent/lb, các kỳ hạn khác giảm đồng loạt.
Nguyên nhân chính đến từ lượng tồn kho robusta trên sàn ICE tăng lên 7.029 lô – cao nhất trong một năm. Bên cạnh đó, từ 6/8, Mỹ áp thuế 50% đối với cà phê Brazil, buộc nhà xuất khẩu nước này tìm kiếm thị trường thay thế, trong đó Trung Quốc và EU được xem là điểm đến tiềm năng.
Giới phân tích nhận định sự dịch chuyển dòng chảy cà phê từ Mỹ sang các thị trường mới sẽ là yếu tố quan trọng định hình giá trong thời gian tới, đặc biệt khi nhu cầu tiêu thụ cà phê tại châu Á đang tăng mạnh.
N.Hao
Nguồn: VITIC