AsemconnectVietnam - Chốt phiên giao dịch ngày 10/6, giá cà phê đồng loạt tăng mạnh, giá lúa mì tiếp tục xu hướng giảm. Ngô và đậu tương phục hồi nhẹ, trong khi đường và ca cao giảm sâu. Giá tiêu xuất khẩu duy trì ổn định.

Lúa mì trượt giá do triển vọng mùa vụ tại Mỹ cải thiện
Giá lúa mì kỳ hạn trên sàn Chicago đồng loạt giảm sâu trong phiên giao dịch ngày 10/6, chạm mức thấp nhất hơn một tuần do điều kiện canh tác tại Mỹ được cải thiện vượt kỳ vọng, lấn át tác động từ tiến độ thu hoạch chậm và tình trạng hạn hán tại Nga.
Cụ thể, hợp đồng lúa mì mềm đỏ mùa đông giao tháng 7 (WN25) mất 7,05 cent xuống 5,3405 USD/bushel, sau khi chạm đáy 5,3075 USD – thấp nhất kể từ ngày 29/5. Tại Kansas, lúa mì cứng đỏ (KWN25) giảm 10,25 cent còn 5,2725 USD/bushel. Trong khi đó, lúa mì vụ xuân tại Minneapolis (MWEN25) cũng lùi 9,25 cent về 6,1325 USD/bushel.
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã nâng tỷ lệ xếp hạng "tốt đến xuất sắc" đối với lúa mì vụ đông lên 54% và vụ xuân lên 53%, vượt xa mức kỳ vọng từ thị trường. Mặc dù tiến độ thu hoạch chậm – chỉ đạt 4% so với mức trung bình 5 năm là 7% – nhưng tín hiệu tích cực về năng suất đang chi phối tâm lý nhà đầu tư.
Tại Nga, vùng Rostov tuy đã ban bố tình trạng khẩn cấp do hạn hán nhưng chính phủ nước này vẫn giữ nguyên dự báo sản lượng ngũ cốc năm 2025 đạt 135 triệu tấn, cao hơn năm trước.
Trên sàn Euronext, giá lúa mì cũng trượt xuống dưới ngưỡng 200 euro/tấn – mức thấp nhất kể từ khi hợp đồng được phát hành, nhấn mạnh sự cải thiện về điều kiện canh tác tại Bắc bán cầu.
Ngô phục hồi nhờ lực mua bắt đáy
Giá ngô kỳ hạn trên sàn CBOT ghi nhận đà hồi phục khi lực mua kỹ thuật gia tăng sau chuỗi phiên giảm sâu. Hợp đồng ngô tháng 7 (CN25) tăng 5,25 cent lên 4,3875 USD/bushel sau khi chạm mức thấp nhất kể từ tháng 10/2023 là 4,2925 USD. Hợp đồng vụ mới tháng 12 (CZ25) cũng nhích 2 cent lên 4,40 USD/bushel.
USDA báo cáo 71% diện tích ngô đạt chất lượng tốt đến xuất sắc, tăng 2 điểm phần trăm so với tuần trước và vượt xa kỳ vọng. 97% diện tích đã được gieo xong.
Về phía nhu cầu, các nhà nhập khẩu Hàn Quốc như NOFI, KFA và MFG đã mua tổng cộng hơn 330.000 tấn ngô qua đấu giá và đàm phán riêng, cho thấy lực cầu toàn cầu vẫn hiện hữu.
Đậu tương tăng nhẹ
Giá đậu tương nhích nhẹ trong phiên đầu tuần, được hỗ trợ bởi kỳ vọng tích cực về đàm phán thương mại Mỹ - Trung, dù áp lực từ báo cáo nâng chất lượng mùa vụ của Mỹ vẫn hiện diện.
Hợp đồng đậu tương tháng 7 (SN25) tăng 1,75 cent lên 10,5775 USD/bushel; hợp đồng tháng 11 (SX25) tăng 0,5 cent lên 10,312 USD/bushel. Bột đậu tương (SMN25) tăng 0,4 USD lên 295,90 USD/tấn ngắn, trong khi dầu đậu nành (BON25) tăng 0,41 cent lên 47,79 cent/pound.
USDA cho biết 68% diện tích đậu tương đạt chất lượng tốt đến xuất sắc – tăng nhẹ so với tuần trước. Tuy nhiên, triển vọng thời tiết thuận lợi tại Mỹ và sản lượng lớn tại Brazil (169,7 triệu tấn theo dự báo mới nhất của Abiove) đã kìm hãm đà tăng giá.
Thêm vào đó, Cơ quan Thông tin Năng lượng Mỹ dự kiến nhập khẩu dầu diesel sinh học và tái tạo trong năm 2025 sẽ giảm mạnh do thay đổi chính sách thuế, ảnh hưởng tiêu cực tới nhu cầu dầu đậu nành.
Đường tiếp tục rơi xuống mức thấp 4 năm
Giá đường thô giảm phiên thứ hai liên tiếp, lùi về sát đáy 4 năm do kỳ vọng nguồn cung cải thiện tại châu Á. Hợp đồng đường thô kỳ hạn tháng gần nhất giảm 0,19 cent, tương đương 1,1%, xuống còn 16,48 cent/pound. Đường trắng kỳ hạn  cũng mất 1% còn 467,80 USD/tấn.
Việc gió mùa đến sớm đã củng cố kỳ vọng sản lượng tại Ấn Độ, Thái Lan và Trung Quốc. Tuy nhiên, lượng vị thế bán khống lớn của giới đầu cơ có thể gây ra các biến động bất ngờ nếu thị trường xuất hiện các đợt mua bù.
Tại Pháp, tập đoàn Cristal Union cảnh báo lợi nhuận ròng niên vụ 2024/25 giảm tới 62% do giá đường lao dốc, đồng thời đưa ra triển vọng tài chính thận trọng cho năm tiếp theo.
Ca cao lao dốc mạnh khi thời tiết Tây Phi cải thiện
Thị trường ca cao đồng loạt giảm sâu trước triển vọng thời tiết thuận lợi tại Tây Phi – vùng sản xuất chủ lực. Hợp đồng ca cao tại London  giảm 222 bảng, tương đương 3,4%, xuống 6.404 bảng/tấn. Cùng lúc, mã hợp đồng tại New York  giảm tới 4,5%, còn 9.030 USD/tấn.
Rabobank nhận định, lượng mưa gần đây kết hợp với dự báo tích cực cho niên vụ 2025/26 có thể giúp sản lượng phục hồi mạnh, gây áp lực giảm giá trong ngắn hạn.
Cà phê tiếp tục đà tăng
Giá cà phê duy trì đà tăng nhờ đồng Real Brazil tăng lên mức cao nhất trong 8 tháng so với USD, khiến các nhà xuất khẩu nước này hạn chế bán ra. Robusta giao tháng 7/2025 trên sàn London tăng 82 USD lên 4.522 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 9 tăng 112 USD lên 4.451 USD/tấn.
Trên sàn New York, Arabica giao tháng 7/2025 tăng 3,5 cent lên 361,55 cent/lb; kỳ hạn tháng 9 tăng 3,95 cent đạt 359,40 cent/lb.
Tuy nhiên, đà tăng vẫn chịu áp lực từ mùa thu hoạch đang diễn ra tại Brazil và Việt Nam. Safras & Mercado cho biết đến ngày 4/6, Brazil đã thu hoạch 28% sản lượng niên vụ 2025-2026 – thấp hơn mức trung bình 5 năm (29%). Mưa tại Minas Gerais – vùng trồng Arabica lớn nhất – tuy nhiều nhưng không ảnh hưởng đến tiến độ thu hoạch.
Giá tiêu ổn định, xuất khẩu Indonesia tăng mạnh
Thị trường hồ tiêu giữ ổn định ở hầu hết các khu vực. Tại Indonesia, tiêu đen Lampung giữ ở mức 7.437 USD/tấn; tiêu trắng Muntok không đổi ở 10.142 USD/tấn. Giá tiêu đen ASTA 570 Brazil là 6.150 USD/tấn; tại Việt Nam, tiêu đen xuất khẩu loại 500 g/l là 6.300 USD/tấn và loại 550 g/l đạt 6.400 USD/tấn. Giá tiêu trắng Việt Nam vẫn ở mức 9.300 USD/tấn.
Theo Cơ quan Thống kê Trung ương Indonesia (BPS), tháng 4/2025, nước này xuất khẩu 3.359 tấn hồ tiêu, thu về 21,5 triệu USD – tăng 11% về lượng và 65,5% về trị giá so với cùng kỳ 2024.
Trong 4 tháng đầu năm, xuất khẩu đạt 15.700 tấn, trị giá 100,5 triệu USD – tăng lần lượt 42,4% và 97,5%. Việt Nam là thị trường nhập khẩu lớn nhất, chiếm 23,4% thị phần. Tiếp theo là Trung Quốc, Mỹ và Ấn Độ.
Tuy nhiên, IPC cảnh báo sản lượng hồ tiêu Indonesia năm 2025 có thể giảm 8,7% do thách thức về đầu tư và thời tiết.
N.Hao
Nguồn: VITIC