AsemconnectVietnam - Chốt phiên giao dịch ngày 12/5 giá lúa mì, giá đường thô giảm, trong khi giá ngô, giá ca cao, giá cà phê biến động trái chiều, giá đậu tương tăng mạnh, giá tiêu ổn định.

Lúa mì giảm mạnh
Giá lúa mì kỳ hạn tại Chicago lao dốc trong phiên đầu tuần, chạm mức thấp lịch sử giữa lúc triển vọng mùa vụ tại Mỹ lạc quan và dự trữ toàn cầu cao hơn dự kiến.
Báo cáo cung - cầu mới nhất từ USDA cho thấy lượng lúa mì tồn kho cuối niên vụ 2025/26 của Mỹ được dự báo đạt 923 triệu bushel, vượt kỳ vọng thị trường. Trên toàn cầu, con số này cũng cao hơn dự báo, đạt 265,21 triệu bushel.
Cùng lúc, thời tiết thuận lợi tại vùng đồng bằng nước Mỹ hỗ trợ sự phát triển của lúa mì đông. Trước báo cáo tiến độ mùa vụ, giới phân tích kỳ vọng 51% diện tích lúa mì đạt chất lượng từ "tốt đến rất tốt", tương đương tuần trước.
Trên sàn CBOT, lúa mì đỏ mềm tháng 7 giảm 6,5 cent, còn 5,1525 USD/bushel. Lúa mì đỏ cứng mùa đông tháng 7 hạ 9,5 cent xuống 5,08 USD/bushel. Còn lúa mì xuân tháng 7 giao dịch tại Minneapolis cũng mất 9,5 cent, chốt ở 5,84 USD/bushel.
Giá ngô CBOT biến động
Giá ngô kỳ hạn trên Sàn giao dịch Chicago (CBOT) biến động trái chiều. Báo cáo tích cực từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) hỗ trợ thị trường, nhưng triển vọng vụ mùa lớn tại Mỹ đã giới hạn đà tăng.
Nông dân Mỹ đang trồng nhiều ngô hơn và ít đậu tương hơn so với năm ngoái để tránh ảnh hưởng từ thuế quan và tối đa hóa lợi nhuận. Xuất khẩu ngô Mỹ vẫn mạnh nhờ giá cạnh tranh và nguồn cung hạn chế từ Brazil.
USDA dự báo tồn kho ngô Mỹ tính đến ngày 1/9/2025 ở mức 1,415 tỷ bushel, giảm so với ước tính tháng 4 là 1,465 tỷ và thấp hơn mức kỳ vọng của giới phân tích là 1,443 tỷ bushel. Tuy nhiên, tồn kho dự kiến sẽ tăng lên 1,8 tỷ bushel vào 1/9/2026, thấp hơn mức dự báo 2,02 tỷ bushel từ khảo sát của Reuters.
Hợp đồng ngô tháng 7/2025 giảm 1,75 cent còn 4,48 USD/bushel, trong khi các hợp đồng kỳ hạn xa tăng nhẹ.
Đậu tương tăng mạnh
Giá đậu tương khởi sắc mạnh mẽ, lên mức cao nhất trong vòng ba tháng nhờ tín hiệu tích cực từ quan hệ thương mại Mỹ - Trung và dữ liệu tồn kho thấp hơn kỳ vọng.
Thỏa thuận tạm hoãn đánh thuế giữa hai nền kinh tế lớn giúp xoa dịu lo ngại suy thoái toàn cầu, hỗ trợ thị trường hàng hóa. Đậu tương – nông sản từng chịu ảnh hưởng nặng nề trong chiến tranh thương mại đang có cơ hội phục hồi khi Trung Quốc dần trở lại nhập hàng từ Mỹ.
USDA dự báo lượng đậu tương dự trữ của Mỹ cho niên vụ 2025/26 là 295 triệu giạ, thấp hơn đáng kể so với mức kỳ vọng 362 triệu giạ. Con số này cho niên vụ 2024/25 cũng được điều chỉnh giảm xuống 350 triệu bushel so với 375 triệu bushel trước đó.
Trên sàn CBOT, giá đậu tương tháng 7 tăng mạnh 19,5 cent, đạt 10,7125 USD/bushel. Giá dầu đậu nành tháng 7 cộng thêm 0,85 cent, lên 49,92 cent/pound; trong khi bột đậu nành tháng 7 tăng 4 USD, lên 298,10 USD/tấn ngắn.
Đường thô giảm nhẹ
Giá đường thô giảm nhẹ 0,4%, còn 17,70 cent/pound, sau phiên tăng ngắn nhờ sức mạnh từ thị trường năng lượng. Dù sản lượng đầu vụ tại Trung Nam Brazil bị ảnh hưởng bởi hạn hán năm ngoái, năng suất có thể cải thiện vào cuối mùa, theo các đại lý.
Tại Mỹ, USDA dự kiến sản lượng đường 2025/26 sẽ sụt giảm, nhưng mức tiêu thụ trong nước cũng có dấu hiệu chững lại.
Giá đường trắng ghi nhận mức giảm 1%, còn 495,00 USD/tấn. Ấn Độ được dự báo sẽ đón mưa gió mùa sớm hơn thường lệ vào ngày 27/5, mang đến kỳ vọng cho vụ mía đường khả quan trong năm nay.
Ca cao trái chiều
Trên sàn ICE New York, hợp đồng ca cao giảm 97 USD, tương ứng 1,1%, về mức 9.090 USD/tấn.
Tại London, giá ca cao tăng 0,8% lên 6.648 GBP/tấn, được hỗ trợ bởi đồng bảng Anh yếu hơn.
Thị trường đang hướng sự chú ý đến thời điểm đáo hạn hợp đồng tháng 5 vào ngày thứ Tư, với lãi suất mở ở mức 2.465 lô, tương đương 24.650 tấn.
Tại Bờ Biển Ngà – quốc gia xuất khẩu ca cao hàng đầu thế giới với lượng hàng cập cảng từ ngày 5 -11/5 đạt khoảng 24.000 tấn, giảm so với 27.000 tấn cùng kỳ năm ngoái.
Trong đó, giá Robusta trên sàn London giao tháng 7/2025 đang có mức 5.226 USD/tấn. Và kỳ hạn giao tháng 9/2025 neo ở ngưỡng 5.181 USD/tấn.
Còn trên sàn New York, giá Arabica giao tháng 7/2025 tiếp tục tại ngưỡng 387,75 cent/lb. Và kỳ hạn giao tháng 9/2025 không đổi; ở mức 382,45 cent/lb.
Cà phê trái chiều
Giá cà phê Robusta giao tháng 7/2025 giảm 65 USD/tấn (tương đương 1,2%), Trong khi, giá cà phê Arabica tăng 2,3 cent/lb (tương đương 0,6%).
Theo ICO, trong tháng 3, xuất khẩu cafe toàn cầu đạt 13 triệu bao (60 kg/bao), tăng nhẹ 0,6% so với 12,92 triệu bao cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, trong 6 tháng đầu niên vụ 2024-2025 (từ tháng 10/2024 đến tháng 3/2025),xuất khẩu cà phê thế giới đạt 67,87 triệu bao, giảm 1,9% so với 69,2 triệu bao của cùng kỳ niên vụ 2023-2024.
Trong 12 tháng kết thúc tháng 3/2025, xuất khẩu arabica đạt tổng cộng 86,35 triệu bao, so với 77,82 triệu bao năm trước; trong khi xuất khẩu robusta đạt 50,34 triệu bao, còn lại 51,76 triệu bao.
Theo báo cáo mới nhất từ Trung tâm Nghiên cứu Kinh tế Ứng dụng Tiên tiến (CEPEA), lượng mưa vào cuối tháng 4 tại hầu hết các vùng trồng cà phê arabica đã mang lại sự nhẹ nhõm cho nông dân Brazil. Lượng mưa này không chỉ thúc đẩy sự phát triển của vụ mùa 2025/26 mà còn cải thiện triển vọng cho vụ mùa 2026/27, dự kiến sẽ bắt đầu ra hoa từ tháng 9/2025.
Dù còn quá sớm để đưa ra đánh giá về vụ mùa 2026-2027, nhưng điều kiện thời tiết ôn hòa và độ ẩm cao hiện tại là rất quan trọng cho cây trồng, giúp tránh lặp lại tình trạng của vụ mùa 2025/26 khi nhiều đợt nắng nóng kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9/2024 đã ảnh hưởng tiêu cực tới cây cafe và gây ra tình trạng khô hạn cho đất.
Tiêu duy trì ổn định
Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen Indonesia và Malaysia đang được giao dịch ở mức 7.323 USD/tấn và 9.200 USD/tấn.
Tương tự, giá tiêu đen Brazil ASTA 570 vẫn giữ ổn định ở mức 6.800 USD/tấn. Giá tiêu đen Việt Nam dao động trong khoảng 6.700 - 6.800 USD/tấn đối với loại 500 g/l và 550 g/l.
Cùng thời điểm khảo sát, giá tiêu trắng Muntok Indonesia đạt 9.918 USD/tấn. Trong khi giá tiêu trắng Việt Nam và tiêu trắng Malaysia ASTA lần lượt đứng ở mức 9.700 USD/tấn và 11.900 USD/tấn.
Ước tính ban đầu cho tổng sản lượng Hồ tiêu của Brazil năm 2025 nằm trong khoảng 85.000 đến 90.000 tấn tăng đáng kể so với sản lượng 2024 là 75.000 tấn. Espírito Santo hiện đang hoàn thành vụ thu hoạch chính đầu tiên trong năm, dự kiến sản lượng khoảng 20.000 tấn.
Theo số liệu từ Comexstat, Brazil đã xuất khẩu 10.566 tấn hồ tiêu trong tháng 4, thu về 60,1 triệu USD — giảm 2,9% về lượng và 12,9% về kim ngạch so với tháng trước. Tuy nhiên, so với cùng kỳ năm ngoái, xuất khẩu tăng mạnh 39,1% về lượng và 99,2% về kim ngạch.
Trong đó, các thị trường xuất khẩu chính gồm Việt Nam: 4.993 tấn, tăng gấp 5,7 lần cùng kỳ; AUE: 806 tấn, tăng 6,6%; Senegal: 737 tấn, giảm 15%...
Lũy kế 4 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu hồ tiêu của Brazil đạt 33.648 tấn, kim ngạch 205,6 triệu USD, tăng 29,7% (tương đương 7.709 tấn) về lượng và gấp 2,2 lần về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2024.
Giá tiêu xuất khẩu bình quân trong 4 tháng đầu năm đạt 6.110 USD/tấn, tăng 69,7% so với cùng kỳ. Riêng trong tháng 4, giá đạt 5.693 USD/tấn, giảm 10,3% so với tháng trước nhưng vẫn cao hơn 43,2% so với tháng 4/2024.
Trong 4 tháng đầu năm, Việt Nam là thị trường nhập khẩu hồ tiêu lớn nhất của Brazil, chiếm 40,1% thị phần với khối lượng đạt 13.505 tấn, với kim ngạch đạt 79 triệu USD. So với cùng kỳ năm trước, khối lượng nhập khẩu tăng 2,9 lần, còn kim ngạch tăng gấp 5,1 lần. Giá tiêu Brazil xuất khẩu sang Việt Nam đạt trung bình 5.853 USD/tấn, tăng 76,6% so với cùng kỳ năm 2024.
Các thị trường nhập khẩu lớn tiếp theo gồm UAE: 2.763 tấn, tăng 4,4%; Senegal: 2.526 tấn, tăng 19,5%; Ấn Độ: 2.378 tấn, giảm 16,9%; Morocco: 2.261 tấn, giảm 17,1%...
Việc một số nhà máy chế biến hồ tiêu ở Brazil hoàn thành và xử lý được vi khuẩn Samonella đã giúp xuất khẩu hồ tiêu của nước này sang Đức tăng 69,1%, đạt 2.047 tấn. Tuy nhiên xuất khẩu sang Mỹ lại giảm 17,5% so với cùng kỳ và đạt 703 tấn.
N.Hao
Nguồn: VITIC