AsemconnectVietnam - Chốt phiên giao dịch ngày 13/3 giá đường, giá đậu tương, giá ngô, giá lúa mì tăng, trong khi giá tiêu, giá cà phê, giá ca cao giảm.

Đường thô tiếp tục tăng
Giá đường thô tiếp tục tăng vào thứ Năm do tiết khô hạn ở Brazil và triển vọng sản xuất ở Ấn Độ xấu đi.
Giá đường thô kỳ hạn tương lai tăng 0,39 cent, hay 2,1%, lên 19,25 cent/lb khi thị trường tăng khoảng 6% trong tuần trước.
Trong khi, giá đường trắng tăng 1% lên 538,70 USD/tấn
"Diễn biến giá tăng phản ánh mối lo ngại kéo dài về lượng mưa ở Brazil và dự báo sản xuất đường ở Ấn Độ giảm xuống", ngân hàng Rabobank cho biết.
Ấn Độ có khả năng sản xuất 26,4 triệu tấn đường trong mùa hiện tại - đến tháng 9, giảm 2,94% so với ước tính trước đó là 27,2 triệu tấn, Hiệp hội các nhà máy đường Ấn Độ cho biết.
Cà phê đảo chiều giảm
Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 5/2025 đóng cửa phiên giao dịch ngày 13/3 ở mức 5.508 USD/tấn, giảm 0,79% (44 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao tháng 7/2025 cũng giảm 0,53% (29 USD/tấn), xuống còn 5.484 USD/tấn.
Trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 5/2025 giảm với biên độ mạnh hơn, với mức giảm 1,78% (7 US cent/pound), về mức 386,75 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2025 giảm 1,52% (5,85 US cent/pound), đứng ở mức 378,55 US cent/pound.
Các nhà giao dịch cho biết thị trường chịu áp lực do lo ngại giá tăng mạnh có thể khiến nhu cầu giảm sút.
Theo Công ty I & M Smith, điều kiện thời tiết tại Brazil đang được theo dõi chặt chẽ khi vụ thu hoạch cà phê robusta dự kiến sẽ bắt đầu trong vài tuần tới, trong khi vụ thu hoạch arabica dự kiến sẽ diễn ra vào khoảng giữa năm.
Có báo cáo về lượng mưa giảm trong hai tuần đầu tháng này tại một số khu vực thuộc vùng trồng cà phê của Brazil, bao gồm cả những khu vực xa nhau như Cerrado và São Paulo. Tuy nhiên, phần lớn độ ẩm trong đất được báo cáo là ở mức bình thường nhờ lượng mưa trung bình theo mùa kéo dài đến tháng 2.
Lượng mưa ở các khu vực trồng arabica tiếp tục được theo dõi chặt chẽ, vì cây trồng đang trong giai đoạn phát triển và phần lớn không được tưới tiêu mà phụ thuộc vào thời tiết.
Các báo cáo ban đầu cho thấy dự báo có mưa rải rác trong tuần tới trên các vùng trồng arabica. Lượng mưa theo mùa được dự đoán sẽ giảm dần trong vài tháng tới, khi bước vào những tháng mùa đông khô hạn truyền thống.
Thị trường cà phê cũng chịu ảnh hưởng bởi các biến động của kinh tế vĩ mô xung quanh tỷ giá đồng USD so với các đồng tiền chính khác, khiến đồng Real của Brazil tăng 1,8% giá trị so với USD trong hai tuần đầu tháng 3.
Trong bối cảnh đó, các nhà sản xuất có tiềm lực tài chính mạnh tiếp tục hạn chế hoạt động mua bán nội địa với số lượng cà phê còn lại rất ít từ vụ mùa hiện tại, kéo dài từ tháng 7/2024 đến tháng 6/2025.
Hiệp hội Cà phê Đức (Deutscher Kaffeeverband) báo cáo rằng mức tiêu thụ cà phê bình quân đầu người của quốc gia này đạt trung bình 163 lít mỗi năm.
Theo dữ liệu từ Liên minh Châu Âu, Đức nhập khẩu khoảng 15 triệu bao cà phê nhân xanh mỗi năm, trong đó tái xuất cà phê nhân xanh chiếm 23% (tương đương 3,45 triệu bao) và xuất khẩu các sản phẩm cà phê chế biến sẵn đạt khoảng 4,23 triệu bao (28,45%), phần còn lại dành cho tiêu thụ nội địa.
Phân khúc cà phê hạt nguyên chất và cà phê hòa tan có mức tăng trưởng 2% so với cùng kỳ năm trước. Trong khi phân khúc cà phê viên nén dùng một lần chứng kiến mức tăng trưởng nhu cầu 6% trong năm 2024.
Xu hướng tăng trưởng của cà phê chứng nhận tăng mạnh nhất, với cà phê có chứng nhận bền vững như Organic, Fairtrade, Rainforest Alliance, hoặc 4C tăng 8,6% trong năm 2024.
Sự gia tăng nhu cầu này có thể xuất phát từ nhận thức ngày càng cao của người tiêu dùng về nguồn gốc cà phê có đạo đức, tính bền vững môi trường hoặc trách nhiệm xã hội, cũng như sự phù hợp với các quy định EUDR sắp tới.
Các tập đoàn rang xay cà phê đa quốc gia đã tích cực thúc đẩy việc tìm nguồn cung ứng bền vững và tiếp tục đẩy mạnh chương trình này, có khả năng góp phần vào sự tăng trưởng trong phân khúc này, đồng thời đảm bảo mức giá phù hợp để duy trì các chính sách tìm nguồn cung ứng có trách nhiệm và cam kết phát triển bền vững trong ngành cà phê.
Tiêu giảm
Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) điều chỉnh giá tiêu đen Lampung Indonesia xuống còn 7.254 USD/tấn, giảm 10 USD/tấn so với phiên giao dịch trước.
Trong khi đó, giá tiêu vẫn giữ ổn định tại các quốc gia sản xuất hàng đầu khác. Hiện tiêu đen Kuching Malaysia có giá cao nhất trên thị trường là 9.800 USD/tấn, tiêu đen ASTA 570 của Brazil đạt thấp nhất với 6.900 USD/tấn.
Giá tiêu xuất khẩu của Việt Nam không đổi ở mức 7.000 USD/tấn đối với loại 500 g/l và 7.200 USD/tấn với loại 550 g/l.
Ca cao giảm
Giá cà phê giảm trong phiên giao dịch ngày 13/3, với hợp đồng ca cao London giảm 148 bảng Anh, tương đương 2,3%, xuống còn 6.341 bảng/tấn. Các nhà giao dịch cho biết có nhu cầu nhận giao hàng đối với hợp đồng tháng 3, với mức phí bảo hiểm khoảng 108 bảng Anh so với hợp đồng tháng 5, trong khi một ngày trước đó hợp đồng này giao dịch ở mức chiết khấu khoảng 78 bảng Anh.
Lãi suất mở đối với hợp đồng tháng 3 hiện ở mức 2.821 lô, tương đương khoảng 28.210 tấn ca cao. Trong khi đó, tại New York, hợp đồng ca cao giảm 2,2%, xuống còn 8.172 USD/tấn. Các nhà giao dịch lưu ý rằng hợp đồng giao tháng 3 tại New York cũng sẽ hết hạn vào thứ Sáu, với khoảng 10.000 tấn đã được trao tay trong giai đoạn giao hàng.
Lúa mì tăng
Giá lúa mì kỳ hạn tăng khi Nga hạ dự báo xuất khẩu, thúc đẩy lực mua trên thị trường Mỹ. Hợp đồng lúa mì đỏ mềm mùa đông tháng 5 trên Sàn CBOT tăng 8,05 cent, lên 5,6205 USD/bushel. Trong khi đó, lúa mì cứng đỏ mùa đông KC tháng 5 tăng nhẹ 14,05 cent, đạt 5,8705 USD/bushel, còn lúa mì xuân Minneapolis tháng 5 tăng 9,25 cent, lên 6,0375 USD/bushel.
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) báo cáo doanh số xuất khẩu lúa mì tuần kết thúc ngày 6/3 đạt 783.400 tấn, vượt dự báo của giới phân tích (275.000 - 650.000 tấn). Trong khi đó, công ty tư vấn Strategie Grains của Pháp đã điều chỉnh giảm dự báo sản lượng lúa mì EU cho niên vụ 2025-26, mặc dù vẫn cao hơn mức của niên vụ 2024-25. Tuy nhiên, lo ngại về tranh chấp thương mại tiếp tục tạo áp lực lên triển vọng tiêu thụ ngũ cốc Mỹ.
Ngô tăng do dự báo sản lượng thấp hơn tại Argentina
Giá ngô tương lai tăng do dự báo sản lượng thấp hơn tại Argentina và đồng USD suy yếu. Hợp đồng ngô tháng 5 trên CBOT tăng 4,05 cent, lên 4,6525 USD/bushel. Sàn giao dịch ngũ cốc Rosario của Argentina vừa hạ dự báo thu hoạch ngô và đậu tương cho niên vụ 2024-25, hỗ trợ giá ngũ cốc Mỹ.
Đồng thời, USDA ghi nhận doanh số xuất khẩu ngô Mỹ trong tuần đạt 967.300 tấn, nằm trong khoảng dự báo 725.000 - 1,4 triệu tấn. Mexico tiếp tục là khách hàng mua ngô lớn nhất dù vẫn tồn tại căng thẳng thương mại với Tổng thống Mỹ Donald Trump. Ngoài ra, thị trường cũng phục hồi sau phiên giảm hôm thứ Tư, khi Mỹ nâng thuế nhập khẩu thép và nhôm, kéo theo phản ứng đáp trả từ EU và Canada với loạt sản phẩm Mỹ.
Đậu tương tăng nhẹ
Giá đậu tương tương lai trên CBOT nhích lên trong bối cảnh nhu cầu xuất khẩu mạnh mẽ và dự báo sản lượng tại Argentina giảm. Hợp đồng đậu tương tháng 5 tăng 10,25 cent, đạt 10,1075 USD/bushel. Giá bột đậu tương CBOT tháng 5 cũng tăng 6,9 USD, lên 307,1 USD/tấn, trong khi dầu đậu tương tháng 5 giảm 0,40 cent, đóng cửa ở mức 41,28 cent/pound.
Việc Rosario hạ triển vọng sản lượng đậu tương Argentina đã hỗ trợ giá, song thị trường vẫn chịu áp lực từ kỳ vọng về vụ thu hoạch lớn tại Brazil. USDA báo cáo doanh số xuất khẩu đậu tương Mỹ đạt 751.700 tấn, vượt dự báo 275.000 - 700.000 tấn, nhưng xuất khẩu bột đậu tương chỉ đạt 184.800 tấn, thấp hơn kỳ vọng. Trong khi đó, xuất khẩu dầu đậu tương đạt 68.500 tấn, nằm trong phạm vi dự đoán. Cơ quan nông nghiệp Brazil (Conab) cũng nâng ước tính sản lượng đậu tương của nước này, tạo thêm áp lực lên giá.
N.Hao
Nguồn: VITIC