Những thay đổi này nhằm nâng cao tính minh bạch, ngăn chặn tình trạng pha trộn mật ong và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đây vừa là thách thức vừa là cơ hội lớn cho các doanh nghiệp Việt Nam muốn tiếp cận thị trường Bắc Âu.
Yêu cầu truy xuất nguồn gốc mới tại Bắc Âu
Ghi nhãn xuất xứ rõ ràng: Các loại mật ong pha trộn phải ghi rõ từng quốc gia xuất xứ trên nhãn chính.
Áp dụng công nghệ kiểm tra hiện đại: Các mẫu mật ong sẽ được kiểm tra bằng công nghệ tiên tiến để đảm bảo tính xác thực.
Hệ thống truy xuất nguồn gốc đầy đủ: Toàn bộ chuỗi cung ứng, từ tổ ong đến sản phẩm cuối cùng, phải được ghi chép rõ ràng.
Tiêu chuẩn phân tích thống nhất: Đến năm 2028, EU sẽ áp dụng phương pháp phân tích tiêu chuẩn hóa trên toàn khu vực.
Lời khuyên cho doanh nghiệp xuất khẩu mật ong Việt Nam
1. Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc từ tổ ong đến sản phẩm
Truy xuất nguồn gốc là yêu cầu cốt lõi để đảm bảo tính minh bạch và tuân thủ quy định tại Bắc Âu.
Hành động cần thiết:
Thiết lập hệ thống ghi chép chi tiết toàn bộ quy trình từ nuôi ong, thu hoạch, chế biến đến đóng gói.
Sử dụng công nghệ như nhãn mác điện tử hoặc phần mềm quản lý chuỗi cung ứng để theo dõi sản phẩm.
2. Đảm bảo chất lượng và chứng nhận quốc tế
Chất lượng sản phẩm là yếu tố quyết định trên thị trường Bắc Âu. Việc đạt được các chứng nhận quốc tế sẽ giúp doanh nghiệp tăng độ tin cậy.
Hành động cần thiết:
Đầu tư vào kiểm tra chất lượng tại nguồn, đảm bảo mật ong không bị pha trộn.
Đạt các chứng nhận như Organic Certification, Fairtrade, hoặc Rainforest Alliance.
3. Chuẩn bị chi phí tuân thủ và hỗ trợ nhà sản xuất
Tuân thủ các quy định mới đòi hỏi chi phí lớn, đặc biệt với các doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Hành động cần thiết:
Ước tính chi phí lập bản đồ vị trí địa lý, kiểm tra chất lượng và xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc.
Hỗ trợ tài chính hoặc kỹ thuật cho các nông dân địa phương để đáp ứng tiêu chuẩn cần thiết.
4. Tận dụng quy định để tạo lợi thế cạnh tranh
Sự chủ động trong tuân thủ quy định có thể giúp doanh nghiệp khẳng định vị thế tại thị trường Bắc Âu.
Hành động cần thiết:
Quảng bá những nỗ lực bảo vệ môi trường và tính minh bạch như một giá trị cộng thêm của sản phẩm.
Kết nối với các nhà nhập khẩu, tham gia hội chợ thương mại tại Bắc Âu để mở rộng khách hàng.
5. Đóng góp vào phát triển bền vững
Người tiêu dùng Bắc Âu đặc biệt quan tâm đến các sản phẩm bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Hành động cần thiết:
Thực hiện các chiến lược sản xuất xanh, giảm thiểu tác động môi trường trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Chứng minh rằng sản phẩm của doanh nghiệp góp phần vào bảo vệ hệ sinh thái và giảm phá rừng.
Cơ hội và thách thức cho doanh nghiệp Việt Nam
Cơ hội: Thị trường Bắc Âu đánh giá cao sản phẩm có truy xuất nguồn gốc rõ ràng và chất lượng cao. Tuân thủ các yêu cầu mới sẽ giúp doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận một thị trường giàu tiềm năng và bền vững.
Thách thức: Chi phí tuân thủ quy định và khả năng cạnh tranh với các đối thủ lớn từ châu Âu và các nước khác sẽ là rào cản lớn.
Việc đáp ứng các yêu cầu truy xuất nguồn gốc chặt chẽ hơn tại Bắc Âu không chỉ giúp doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận thị trường tiềm năng mà còn đóng góp vào phát triển bền vững.Sự chuẩn bị kỹ lưỡng, đầu tư vào chất lượng và minh bạch sẽ giúp các doanh nghiệp không chỉ vượt qua thách thức mà còn tận dụng cơ hội mở rộng thị phần trong khu vực này.

Nguồn: Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển, kiêm nhiệm Đan Mạch,
Na Uy, Iceland, và Latvia