AsemconnectVietnam - Giá: Chốt phiên giao dịch cuối tháng 10/2024, giá thịt lợn giao kỳ hạn tháng 12/2024 trên sàn CME tăng 0,45 xu lên 78,275 xu/Lb. Giá thịt lợn kỳ hạn tăng do giá thịt lợn bán buôn tăng và giao dịch cuối phiên tăng. Giá thịt lợn cắt miếng tăng sau khi giá bán buôn tăng trong nhiều tuần.

Tại sàn CME – Mỹ trong tuần thứ 3 của tháng 10/2024, giá thịt lợn giao kỳ hạn tháng 12/2024 đã tăng lên mức cao nhất trong 5,5 tháng.
Các chuyên gia cho biết, sản lượng thịt lợn vào mùa thu và đầu mùa đông này sẽ không lớn như dự kiến ban đầu, do đó giá giao kỳ hạn tháng 12/2024 tăng so với giá giao ngay, chứng tỏ giá giao ngay trong năm nay sẽ không giảm mạnh như diễn biến giá trong hai năm qua.
Tại Trung Quốc, giá lợn hơi đã giảm liên tiếp trong tháng 9/2024, ổn định ở mức 18,01 nhân dân tệ/kg (1,14 USD/lb) vào ngày 27/9/2024, giảm 4,5% so với ngày 20/9/2024 do các đợt bùng phát dịch bệnh (ASF, PRRS) diễn ra liên tục.
Sản lượng
Trung Quốc: Sản lượng thịt lợn của Trung Quốc đã phải đối mặt với sự sụt giảm đáng kể, đánh dấu sự sụt giảm quý thứ 3 liên tiếp.
EU: Ủy ban EU dự kiến sản lượng thịt lợn của 27 quốc gia thành viên EU năm 2024 sẽ đạt 20,77 triệu tấn, giảm nhẹ 0,5% so với năm 2023. Dự báo sản lượng thịt lợn của EU năm 2025 sẽ giảm 0,2% so với năm 2024 sau sự sụt giảm mạnh trong hai năm trước, điều này có nghĩa là sản xuất thịt lợn châu Âu sẽ dần ổn định.
Theo các chuyên gia EU, mức tiêu thụ thịt lợn bình quân đầu người sẽ chững lại ở mức khoảng 30,9 kg trong năm 2024 và năm 2025, điều này cũng sẽ giúp tiêu dùng ổn định hơn so với 2 năm trước.
Ủy ban EU dự báo rằng xu hướng xuất khẩu thịt lợn giảm mạnh trong 3 năm qua có thể bị suy yếu. Tuy nhiên, đến cuối năm nay, khối lượng thịt lợn xuất khẩu có thể giảm 2,5% xuống 2,93 triệu tấn. Dự báo, năm 2025 giảm nhẹ 2% xuống 2,87 triệu tấn. Trong nửa đầu năm nay, hoạt động kinh doanh xuất khẩu của EU gặp nhiều thách thức vì mức giá ở EU cao hơn nhiều so với ở Mỹ hoặc Brazil. Hiện nay khoảng cách giá đang thu hẹp, các chuyên gia Brussels hy vọng những cơ hội tốt hơn cho các nhà xuất khẩu châu Âu trong nửa cuối năm nay và năm tới. Tuy nhiên, xung đột thương mại của EU với Trung Quốc có thể dẫn đến sự sụt giảm xuất khẩu nếu áp dụng thuế trừng phạt đối với thịt lợn.
Vương quốc Anh: Theo số liệu mới nhất của Defra, trong tháng 9/2024 Vương quốc Anh đã sản xuất 79.500 tấn thịt lợn, giảm nhẹ 100 tấn so với tháng 8/2024, nhưng tăng 5,2% (3.900 tấn) so với tháng 9/2023. Trọng lượng lợn trung bình trong tháng 9/2024 ở mức 89,8kg, có nghĩa là sản lượng tăng do lượng lợn sạch giết mổ tăng, đạt mức 855.000 con.
Tính chung trong 9 tháng đầu năm 2024, sản lượng thịt lợn của Vương quốc Anh đạt mức 711.000 tấn, tăng 3,4% so với cùng kỳ năm 2023. Trọng lượng lợn trung bình tăng đã thúc đẩy sản lượng tăng, với trọng lượng trung bình là 90,1kg, nặng hơn 1kg so với cùng kỳ năm 2023. Mặc dù số lượng lợn sạch giết mổ trong 9 tháng đầu năm 2024 đã tăng 2% lên mức 7,63 triệu con nhưng con số vẫn thấp hơn nhiều so với mức trung bình 5 năm.
Sản lượng lợn tăng trưởng không đều trong các tháng của năm 2024. Quý I/2024 sản lượng giảm 1,6%, nhưng quý II/2024 và quý III/2024 tăng lần lượt là 4,4% và 7,5%. Điều đáng chú ý là cả Quý II và Quý III/2024 đều có số ngày làm việc nhiều hơn so với năm 2023, tương tự như vậy, số ngày làm việc trong Quý I/2024 ít hơn so với Quý I/2023.
Trong báo cáo về thị trường thịt lợn được cập nhật vào cuối tháng 9/2024, dự báo sản lượng thịt lợn của Anh cả năm 2024 sẽ tăng 2,7%, đạt khoảng 951.000 tấn, với số lượng lợn sạch giết mổ giảm nhẹ 1,5% xuống 10,2 triệu con.
Nhập khẩu
Trung Quốc: Trong tháng 9/2024, Trung Quốc đã nhập khẩu 541.000 tấn thịt, giảm 24.000 tấn (4,2%) so với tháng 8/2024 và giảm 54.000 tấn (giảm 9,1%) so với tháng 9/2023. Tính chung 9 tháng đầu năm, Trung Quốc đã nhập khẩu 4,94 triệu tấn sản phẩm thịt, giảm 770.000 tấn (13,5%) so với cùng kỳ năm 2023. Sản lượng thịt lợn của Trung Quốc sụt giảm đáng kể, sụt giảm quý thứ ba liên tiếp. Quý III/2024 sản lượng thịt lợn sụt giảm mạnh so với cùng kỳ năm 2023, do ảnh hưởng kéo dài của Dịch tả lợn châu Phi (ASF) , sự gián đoạn thị trường và chi phí thức ăn gia tăng, dẫn đến việc giảm đàn và giảm sản lượng. Là nước tiêu thụ thịt lợn lớn nhất thế giới, xu hướng sản lượng thịt lợn của Trung Quốc vẫn rất quan trọng đối với thị trường toàn cầu. Sản lượng tiếp tục giảm có thể sẽ tác động đến cả giá trong nước và thương mại thịt lợn quốc tế trong những quý tới.
Xuất khẩu
Mỹ: Xuất khẩu thịt lợn của Mỹ trong tháng 8/2024 tăng so với tháng 8/2023, do nhu cầu từ Mexico tăng mạnh. Theo số liệu từ USDA và Liên đoàn xuất khẩu thịt Mỹ (USMEF), xuất khẩu thịt bò giảm, trong khi xuất khẩu thịt cừu tăng, đạt khối lượng cao nhất kể từ tháng 1/2024. Xuất khẩu thịt lợn của Mỹ tháng 8/2024 đạt 238.989 tấn, tương đương 702,9 triệu USD, tăng 6% về khối lượng và tăng 8% về kim ngạch so với cùng kỳ năm trước. Nguyên nhân do xuất khẩu tăng mạnh ở Tây bán cầu: Xuất khẩu sang Trung và Nam Mỹ, Caribe và khu vực ASEAN có xu hướng tăng. Xuất khẩu đạt kỷ lục về khối lượng ở Malaysia, trong khi xuất khẩu sang Colombia đạt kỷ lục về kim ngạch. Tính chung 8 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu thịt lợn của Mỹ đạt gần 2 triệu tấn, tăng 4% so với cùng kỳ năm trước, với mức tăng 7% về giá trị lên 5,68 tỷ USD.
Theo số liệu thống kê mới nhất của Cơ quan Thống kê Nông nghiệp Mỹ (NASS), tổng số lợn ở Mỹ tính đến ngày 1/9/2024 là 76,5 triệu con, tăng nhẹ so với tháng 9/2023 và tăng 2% so với ngày 1/6/2024. Trong đó có 70,4 triệu con là lợn thịt đưa ra thị trường tiêu thụ, còn 6,04 triệu con được nuôi để nhân giống.
Brazil: Theo khảo sát của Hiệp hội Thịt Brazil (ABPA), xuất khẩu thịt lợn của Brazil trong 9 tháng đầu năm 2024 đạt 990,7 nghìn tấn, tương đương 2,169 tỷ USD, tăng 7,7% về khối lượng và tăng 0,4% về kim ngạch so với cùng kỳ năm ngoái.
Ông Ricardo Santin - chủ tịch ABPA cho rằng: Giá xuất khẩu thịt lợn trung bình đã tăng liên tiếp và ở mức trên 350 USD trong suốt năm nay, điều này đã tác động làm tăng kim ngạch xuất khẩu và sẽ duy trì tích cực trong suốt năm 2024, với triển vọng tổng xuất khẩu cả năm 2024 tăng trưởng tốt.
Dự báo:
Sản lượng thịt lợn toàn cầu năm 2025 dự báo giảm 1% xuống còn 115,1 triệu tấn do sản lượng ở Trung Quốc và Liên minh châu Âu giảm bù đắp cho mức tăng sản lượng ở Mỹ, Việt Nam và Brazil.
Tại Việt Nam, sản lượng thịt lợn dự kiến tăng 3% lên 3,8 triệu tấn do dự kiến đàn lợn sẽ mở rộng khi ngành chăn nuôi lợn phát triển và cải thiện công tác quản lý dịch tả lợn châu Phi (ASF).
Tại Brazil, sản lượng thịt lợn dự kiến tăng 1% lên 4,6 triệu tấn do nhu cầu xuất khẩu mạnh và chi phí đầu vào giảm.
Tại Trung Quốc, sản lượng thịt lợn của năm 2025 dự kiến giảm 2% xuống còn 55,5 triệu tấn. Lượng lợn nái năm 2024 giảm dự kiến sẽ dẫn đến lượng lợn có thể giết mổ vào năm 2025 giảm. Ngoài ra, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn của Trung Quốc dự kiến vẫn yếu do tình hình kinh tế tiếp tục bất ổn và người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng thịt gia cầm. Tại EU, sản lượng thịt lợn dự kiến giảm 2% xuống còn 20,9 triệu tấn do giá lợn dự kiến sẽ giảm.
Tại Mỹ, sản lượng thịt lợn dự kiến sẽ tăng 2% vào năm 2025 lên 12,9 triệu tấn do số lượng lợn giết mổ tăng và số lợn trên một lứa tăng.
Xuất khẩu thịt lợn toàn cầu năm 2025 dự kiến sẽ tăng 1% lên 10,4 triệu tấn do xuất khẩu từ Mỹ và Canada tăng bù đắp cho xuất khẩu từ EU giảm.
Xuất khẩu của Canada dự kiến sẽ tăng 1% lên 1,5 triệu tấn với nhu cầu ổn định từ Mỹ và tiếp tục tăng trưởng sang một số thị trường châu Á, bao gồm Nhật Bản và Hàn Quốc.
Xuất khẩu của EU dự kiến sẽ giảm 2% xuống 2,95 triệu tấn do nguồn cung xuất khẩu dự kiến sẽ giảm và các hạn chế thương mại liên quan đến dịch tả ASF đang diễn ra.
Xuất khẩu thịt lợn của Mỹ dự kiến sẽ tăng 3% vào năm 2025 lên 3,4 triệu tấn do nguồn cung trong nước dồi dào và khả năng cạnh tranh mạnh về giá xuất khẩu. Bất chấp sự cạnh tranh gia tăng từ Brazil, Mexico sẽ vẫn là thị trường cốt lõi cho thịt lợn xuất khẩu của Mỹ. Ngoài ra, thịt lợn xuất khẩu của Mỹ dự kiến sẽ giành được thị phần từ EU tại Hàn Quốc và Australia.
Nguồn: Vitic